關於花式精緻簡餐：苦瓜炒雞胸肉+黃花菜雞蛋湯的知識

“買了塊雞胸肉不知道怎麼吃好，晚上興起來自創，冰箱還有苦瓜，沒想到味道真的太驚豔了，雞胸肉嫩一點不柴，苦瓜與蛋黃香味融進肉裡，真的太好吃了。”食材明細主料雞胸肉（300g）苦瓜（一截）輔料生薑（一...

食材明細主料黃花菜（250g）雞蛋（2枚）輔料蔥（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃花菜炒雞蛋的做法步驟1、園柵欄旁的黃花菜開花了。2、黃花菜摘下洗淨備用...

“喜歡吃炒南瓜朋友一點要試試這個，南瓜炒意麵。味道真的不錯，喜歡炒南瓜的朋友會懂這種味道。”食材明細主料南瓜（200g）意麵（適量）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜...

“黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”，黃花菜作為名菜，又被列為“四大素山珍”（香菇、木耳、冬筍、黃花菜）之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針”黃花菜有較好的健腦,...

““板栗餅+小米山藥粥”吃板栗的季節，當然少不了板栗餅”食材明細主料板栗（200g）輔料雞蛋（1個）麵粉（適量）牛奶（100g）鹽（適量）白糖（適量）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）板栗雞蛋餅的做法步驟1、...

“這道菜，是我偷懶，因為這幾天太熱沒去買菜，看冰箱裡就剩一個苦瓜，一個紅辣椒，兩個雞蛋，怎麼做想了半天，也不夠吃，也沒法做，最好就來個一鍋炒，大雜炒，嘿嘿，你別說，真的好吃，苦瓜不苦，雞蛋也好吃了，想想...

食材明細主料花菇（50克）雞胸肉（230克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花菇炒雞胸肉的做法步驟1、食材：新鮮花菇（已清洗）、雞胸肉（已清洗）2、將新...

“家常小炒，色澤鮮豔，鮮香美味，是一道營養美味下飯菜！”食材明細主料雞胸肉（一塊）苦瓜（一根）輔料稻米油（適量）雞精（少許）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞胸肉炒苦瓜的...

食材明細主料苦瓜（半根）雞胸肉（280克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜拌雞胸肉的做法步驟1、食材：苦瓜、雞胸肉（已清洗）、薑片。2、將...

“現在豬肉漲的厲害，只好吃雞胸肉咯😋”食材明細主料散花菜（400g（綠梗花菜））雞胸肉（200g）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）生抽（1湯匙）黑胡椒粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）散花菜炒雞胸肉的做法步驟1...

“很久沒吃魚了，來個鮮魚湯”食材明細主料黃骨魚（3條）輔料平菇（適量）白菜（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（1勺）幹香菇（4個）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃骨魚鮮湯的做法步驟1、買...

“老家帶的黃花菜很久沒吃，索性來個簡單的湯把”食材明細主料黃花菜（適量）雞蛋（1個）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（2根）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜雞蛋湯的做法步驟1、黃花菜洗淨。2、放入電...

食材明細主料苦瓜（1個）雞蛋（3個）輔料小蔥（2根）鹽（少許）白糖（少許）雞粉（少許）食用油（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備食材2、苦瓜洗淨去籽。3、然後切成小段4、撒...

食材明細主料韭菜花（165克）雞胸肉（90克）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞胸肉炒韭菜花的做法步驟1、食材：韭菜花、雞胸肉（已清洗）。2、將韭菜花摘掉花...

“土雞是媽媽家養的，苦瓜也是自己家種的，所以屬於綠色食物，這個菜特點是湯水鮮香，可以消暑降火，清熱消化的功效，苦瓜含有豐富的維生素C、鐵，可以清火解熱、潤膚容顏、花菇可以滋陰潤肺。”食...

食材明細主料雞胸肉（175克）花菜（345克）輔料青椒（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）幹澱粉（適量）味精（適量）清淡（口味）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞胸肉炒花菜的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去籽清...

食材明細主料花菜（半顆）雞胸肉（一塊）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）簡單（難度）花菜炒雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨加生抽醃製。2、花菜洗淨切開焯水。3、油熱下雞胸肉翻炒，炒熟盛出備用...

食材明細主料雞胸肉（適量）黃瓜（適量）姜（適量）輔料米糠油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜炒雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉解凍切片2、加鹽、料酒、生抽、澱粉拌...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料韭菜花（20g）小米椒（3個）大蒜（3粒）青線椒（2個）調料植物油（5g）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）韭菜花...

食材明細主料黃瓜（一根）雞胸肉（200克）輔料辣椒（一個）調料玉米油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜片（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞胸肉炒黃瓜片的做法步驟1、雞胸肉切...

“苦瓜中含有豐富的苦瓜總苷、多肽、蛋白質、脂肪、維生素、微量元素，每百克含鐵6.6毫克，維生素C為84毫克。《本草綱目》稱苦瓜“除邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽”，可潤膚、延緩衰老、明目...

食材明細主料雞胸肉（適量）黃瓜（一根）蔥花（2根）大蒜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞胸肉炒黃瓜的做法步驟1、準備主要食材準備好。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米...

“黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。...

食材明細主料黃花菜乾（1小把）雞蛋（2個）輔料食用油（1匙）調料食鹽（適量）蔥葉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒黃花菜的做法步驟1、黃花菜乾浸泡，焯水洗淨，撰幹水分，切段。2、雞蛋打碗裡...

“黃花菜有較好的健腦功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力...