關於提卡雞的做法的知識

“【Tikka，提卡】是印度人常用的一種醃泡汁，大多是用來醃製肉類用的。是由多種香料和酸奶混合而成滴。它吃起來味道酸酸辣辣，還帶著一點酸奶的香味，聞起來又有點像咖哩的味道。。。。。。...

“滋補湯品。”食材明細主料雞肉（適量）瑪卡（少許）麥冬（少許）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瑪卡麥冬雞湯的做法步驟1、準備:雞肉。2、斬件入開水鍋焯水，撈出來清洗幹...

“不好意思，開吃之後才發現忘拍成品圖了，湊合看吧”食材明細主料雞腿（2只）輔料西蘭花（適量）紅蘿蔔（適量）上海青（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）照燒雞肉飯的...

食材明細主料麵粉（200g）牛奶（200ml）雞蛋（2個）提子乾（50g）輔料酵母粉（2g）調料白砂糖（50g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）提子雞蛋糕的做法步驟1、碗中放入麵粉、酵母、白砂糖。2、打入兩顆雞蛋，再...

“馬卡龍是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食。它是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。把馬卡龍裝飾成小雞的模樣，不僅大人...

食材明細主料烏雞（適量）瑪卡（適量）輔料羊肚菌（適量）姜（一塊）調料鹽（少許）其他（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烏雞燉瑪卡的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、烏雞焯水洗淨。3、將所有食材放入電飯煲...

“你的咖哩雞還在搭配洋蔥，土豆，胡蘿蔔嗎？這道卡津風味的咖哩雞柳搭配其他蔬菜給你看。卡津美食是由卡津人（Cajuns）發展起來的，卡津人是居住在美國南部路易斯安那州的法國移民後代，這些移民18...

“是不是看到滿大街的炸雞，但為了保持身材又望而卻步呢？這款炸雞柳對普通炸雞柳的步驟進行簡化，並且沒有加入麵包糠，炸制過程中吸油量明顯變少了，炸完鍋中的油看起來沒啥變化。減少能量的同...

“外觀光滑，鮮亮，沒有鱗片，肉和漿粉的黏結好，不脫殼，醃製的產品上漿後進行油炸，酥脆多汁的口感；如果和麵包屑一起使用，會有不同凡響的口感和外觀；您可以輕鬆的作出許多美味，如：黃金雞柳、雞柳、五...

“先算一筆帳，馬斯卡彭在TB上每盒500克`最便宜的56一盒，最貴的70左右一盒，按均價算，60一斤；自制馬斯卡彭我用過雀巢，也用過安佳，安佳一盒42`半盒500克出成品380克，相當於27.7一斤；雀巢一盒32，半...

“一直對烘焙不是特別提得起勁，每每一看到方子裡要加辣麼多的糖和黃油，感覺肚子、腰和全身的的脂肪都在蠢蠢欲動+_+但話說回來，對好品質的乳製品還是情有獨鍾的，特別提拉米蘇，一直是我甜品...

“小時候的味道依稀記得，老爸超會做菜，茶葉蛋就是跟老爸學的，只是味道差點了。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料八角（適量）茶葉（適量）桂皮（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶雞蛋的做法...

食材明細主料杏仁粉（45g）糖粉（45g）蛋白（33g）細砂糖（30g）輔料食用色素（少量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）卡通馬卡龍的做法步驟1、準備好所需要的原料，稱重備用！2、將杏仁粉和糖粉混合，如果太...

食材明細主料米飯（適量）輔料玉米碎（適量）胡蘿蔔（適量）紫甘藍（適量）西蘭花（適量）土司（適量）海苔片（適量）火腿（適量）脆皮腸（適量）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）卡通小雞便當的做法步驟1、用剪刀將土...

“最近迷上了蘆筍，低脂飽腹，而且脆嫩爽口。搭配蝦仁或者雞胸肉都非常好吃，做法非常簡單，只需要簡單調味，一道鮮嫩可口的蘆筍炒雞絲就做好啦，一起看看吧！”食材明細主料蘆筍（350g）鹽（2g「焯水」）食...

“酸，是種刺激的味道，入口後惹得牙齒髮軟，渾身打激靈，但如同辣味般讓人無法抗拒，而檸檬帶來的天然清新酸味更是讓人沉淪。檸檬和雞扒的搭配絕對是肉食愛好者的福音，既不會帶來油膩負重感，還能...

“這種季節，每次下班出地鐵，總能看到聞到最愛的菠蘿，口水直流。考慮到自己在減肥期，到底該如何吃菠蘿，減脂效果更好呢？後來，想了想，就午餐給自己設計了這道“繽紛菠蘿雞”，和上次的“青瓜拌蝦仁...

“長草提拉米蘇不過馬斯卡彭價格真貴啊，所以就買了些酒石酸自己做馬斯卡彭，雖然我沒吃過，不過我覺得我做出來的還是很好吃的，不酸，不澀，很細膩。正好趕上姨妹十一開學了，決定送給她祝她一路順...

“為紀念曾經的“六一”，我製作了一款呆萌卡通雞絲涼麵。因為，我那個時候盼望過“六一”，在老師組織我們去公園遊玩的時候，可以帶上一飯盒的涼麵。以現代之雞絲涼麵來追憶往昔。”食材明細...

食材明細主料雞肉（適量）瑪卡（少許）蟲草花（少許）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）瑪卡蟲草花雞湯的做法步驟1、準備:焯過水的雞肉。2、瑪卡片，蟲草花，紅棗，姜。3、把湯料清...

“吃的好，身體才會好，今天又給大家來帶了異國他鄉的特色美食，具有異國風情的美味菜餚，它有一個相當好聽的名字——斯里蘭卡胡荽雞！雞大腿600g，橄欖油1勺，鹽適量，生薑適量，洋蔥半個，青椒2根，西紅柿...

“銳澳的LINEFRIENDS限量罐超級萌，一開啟看到這個圖腦中就立刻想起要做成馬卡龍了。我愛馬卡龍，所以準備收集各種小動物造型。這次做的時莎莉小雞造型，可愛到爆哦”食材明細主料杏仁粉（45...

冰淇淋是一個深受大眾喜愛的甜品，特別是在炎熱的夏天冰淇淋更是成為了搶手的食品。它口味多種多樣，適合不同年齡段人群的喜好，而且包裝獨特，不僅對食慾就算是對視覺也是一種高階的享受。卡...

“愛吃的減肥餐，這是兩人份，一人吃可以做少點”食材明細主料雞胸肉（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）低卡宮保雞丁的做法步驟1、切丁。2、把胡蘿...

“前兩天燉了老母雞湯，拿下了這些雞油。據說老母雞油炒菜特別香，正好有材料，動手一搞就好啦。煉油之前最好把老母雞油切塊。”食材明細主料老母雞油塊（適量）輔料剪刀（一把）原味（口味）煎（工藝）十分...