關於蓮肉的知識

“秋燥，需要靜心，新鮮蓮子加枸杞，配上肉桂，有助於安神，養心”食材明細主料幹桂圓肉（6粒）鮮蓮子（適量）冰糖（3顆）水（適量）輔料桂皮（2根）枸杞（適量）紅糖（1小勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蓮肉桂茶的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米（或大米）：300無心蓮子：20輔料白糖：適量水：適量具體步驟1.蓮子加適量水泡發洗淨，糯米淘洗乾淨。2.蓮子放在鍋中，加適量水，...

“此馬蓮肉製作時用馬蓮草綁肉，故肉中有馬蓮的清香味，是佐酒的冷盤，肉爛味濃，並配有晶瑩的肉凍，食之清涼爽口。”食材明細主料五花肉（2塊）裡脊（一條）肉皮（一塊）輔料馬蓮（一把）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）羅...

“蓮藕可以煲湯、清炒、紅燒、榨汁、煮湯。可以說蓮藕的做法有很多，最出名的要數麻辣蓮藕香鍋了，開胃又辣的過癮，不過魚認為，還是吃比較清淡點為易，這種太刺激胃的做法還是少吃。在魚家，蓮藕...

有。榴蓮餅的餡料是用榴蓮肉製作而成的，經過烤制後連帶著酥皮都會染上榴蓮的味道。榴蓮餅最好不要放入冰箱內，低溫儲存容易使榴蓮餅的外殼回潮從而不再香脆酥甜，影響食用口感。榴蓮酥常溫...

食材明細主料豬肉（150g）藕（1節）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（1匙）玉米澱粉（1勺）雞蛋（2個）姜粉（1匙）小蔥（10根）菜籽油（2勺）黃豆醬油（1勺）老抽（1/3勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕肉餅的做法步驟1、豬肉剁成肉...

“蓮白和豬肉是很搭的兩樣食材，無論是做湯，水煮肉片，魚香做法，一起炒，都會有不錯的味道。重慶人喜歡的濃郁口味。很適合家宴。這道菜即家常，在重慶餐館也常見。味道濃香但不膩。不錯的下飯菜...

“藕不僅好吃，還具有藥效含有豐富的維他命C及礦物質常吃有益健康真是沒有理由拒絕啊！”食材明細主料帶皮五花肉（500克）蓮藕（300克）輔料腐乳（2大塊）蔥（2段）姜（3片）調料老抽（10毫升）鹽（4克）料酒（15毫升）水（8...

“山珍海味，滋味層層；普通家常，伴隨一生。雖然只是平淡的小炒，但它的美味卻讓人一輩子都吃不膩。”食材明細主料瘦肉（200克）蓮藕（1節）輔料紅椒（1個）青蒜（1根）薑片（刪除）配料食鹽（1茶勺）料酒（少許）生抽（刪...

“非常開心，又和大家分享新菜式了！秋冬常見的食材就是蓮藕了，蓮藕在減肥飲食中是代替主食的。配上瘦肉，蛋白質的來源就有保證了！”食材明細主料蓮藕（200g）肉末（150g）雞蛋（1個）輔料醬油（少許）鹹鮮（口...

食材明細主料蓮子（適量）五花肉（適量）輔料梅乾菜（適量）西蘭花（適量）配料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮子扣肉的做法步驟1、蓮子提前...

“這道蓮菜炒肉，是陝西關中地區和渭北地區待客的席面菜，肉選用關中“三寶”肉質細膩醇香的關中黑豬肉，蓮菜選用陝西富平出產的脆甜爽口、無絲無渣的九眼蓮，成菜顏色黃紅，香酥脆嫩，非常鮮美。...

“秋季進補應以清補、平補為主。秋補並不適合每個人，我就是其中一個，犯有胃炎，好多東西都不能吃。辛辣刺激的，羊肉狗肉特別油膩的都不能吃，所以不同體質進補的食物也不相同。總之，現在進補主...

榴蓮的營養價值很高，對於人體的幫助也是特別的大的，很多朋友都很愛吃榴蓮，就算是味道奇特，也會吃一些榴蓮，那麼你知道榴蓮肉好吃嗎，有什麼樣的營養價值嗎？那麼就一起來了解一下榴蓮肉好吃嗎？榴...

食材明細主料豬肉（200g）輔料蓮藕（一節）辣椒（一個）調料鹽（10g）蠔油（15毫升）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕炒肉的做法步驟1、炒豬肉。2、蓮藕切片炒。3、炒微黃。4、放蓮藕。5、炒熟。6、...

是的，凍幹技術就是用零下40-50攝氏度的溫度來將榴蓮肉急速冷凍，果肉裡面的水分變成了冰，然後用真空乾燥的方式開包裝，可以鎖住榴蓮的營養，口味是乾硬的，但是榴蓮味是沒有減少的。當然現在市...

“秋天是吃蓮藕的季節，今天做的這道蓮藕肉丸鮮香美味，不用油炸，健康又營養。”食材明細主料蓮藕（500g）豬肉餡（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）小蔥花（適量）紅椒末（適量）調料大蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）十三...

食材明細主料五花肉（適量）輔料梅乾菜（適量）白蓮子（適量）配料鹽（適量）姜蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）紅糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮心扣...

食材明細主料蓮藕（一節）蓮子（一把）瘦肉（300g）輔料杞子（15g）姜（2片）調料油（幾滴）鹽（1匙）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕蓮子瘦肉湯的做法步驟1、食材:蓮藕、瘦肉、蓮子、枸杞。2、蓮藕去皮切塊...

“家人都愛吃這道菜。”食材明細主料豬肉（適量）蓮藕（適量）輔料蔥花（適量）配料醋（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）豆油（適量）白糖（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕燒肉的...

“提高免疫力、強身健體、滋陰、清熱、祛火。蓮藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可藥用，營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕，以湖北為最，被稱為水八仙。鮮蓮藕富含碳水化...

“春節，在中國仍的心目中，就是個團圓的節日，春節也是一年中的第一個節日，所以有很多的講究，就說餐桌上的飯菜吧，蔥選材到擺盤都要越吉祥越好，在我妹湖南，春節宴客菜，最少不了就是丸子。早些年，在...

食材明細主料蓮藕（2節）豬肉（300g）麵粉（適量）輔料蔥姜水（適量）調料蠔油（適量）五香粉（適量）糖（半勺）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮藕肉包的做法步驟1、35度溫水加一勺白糖拌勻，加入適量的酵母粉，倒...

“美味有時僅僅是家的味道！”食材明細主料精肉（適量）蓮藕（適量）雞蛋（適量）輔料生薑（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕肉圓的做法步驟1、...

“宴客聚會必備可搭配春餅可下酒”食材明細主料豬外脊（250g）幹豆腐（300g）小蔥（5根）雞蛋（1/4個）輔料甜麵醬（45g）糖（15g）番茄醬（13g）水（少許）蠔油（4g）雞粉（3g）澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮花...