1、準備好原料
2、胡蘿蔔切絲
3、餅切絲
4、風乾腸、木耳和小蔥切絲
5、鍋中燒熱花生油放入胡蘿蔔絲爆炒片刻
6、再放入風乾腸和小蔥爆香後放入一小勺蠔油
7、木耳和餅絲倒入鍋中翻炒均勻,出鍋時加入適量鹽和味精
8、成品圖
1.胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性物質,油熱後先炒以利吸收2.喜愛辣味可放些辣椒3.風乾腸和餅有一定的鹹味,可根據自己的口味再新增鹽