胡蘿蔔豆渣餅怎麼做|胡蘿蔔豆渣餅的做法

“每回榨完豆漿的豆渣大家是怎麼處理的呢?倒掉可是有點浪費呢，其實可以試試這款胡蘿蔔餅，外脆裡嫩，營養好吃哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔豆渣餅的做法步驟

• 1、倒一量杯在優品首選買的黃皮黃豆。（有機的）提前泡一晚上。

• 2、第二天榨好的豆漿。（榨豆漿步驟省略哈，交給豆漿機）

• 3、準備過濾好的豆渣，胡蘿蔔，青椒，雞蛋等原材料

• 4、把胡蘿蔔擦成絲，（直接裝盆裡）青椒切成小丁

• 5、把切好的青椒過濾好的豆渣都放入盆裡，打一個雞蛋也放入盆裡

• 6、全部攪拌均勻。

• 7、倒入麵粉

• 8、加水，攪拌均勻。拌好的麵糊如圖所示。

• 9、鍋燒熱，放油

• 10、等油熱了再用勺子把麵糊一勺一勺放裡邊

• 11、等基本型狀定了再一個個翻面，稍壓一下。

• 12、煎至兩面金黃出鍋裝盤，就可以吃嘍。

小竅門

1鍋一定要燒熱然後再放油，油熱再放麵糊。2口味請照個人口味新增，本人喜歡淡點的哈。3油不用太多，半煎半炸就好。對了，一直保持中火就好。