方便麵蛋蔥餅怎麼做|方便麵蛋蔥餅的做法

“嘻嘻，懶人專用哦，喜歡沒事又不喜歡弄得朋友可以嘗試一下哦，很好吃”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

方便麵蛋蔥餅的做法步驟

• 1、煮（或泡）一包方便麵，七成熟時即可取出麵條。
• 2、將一半的泡麵條放在不沾鍋中，使其成餅狀，撒上蔥絲、淋上蛋液、鹽、胡椒調味，當餅的底部蛋液凝固變黃後，再翻面煎另一面，煎好後切角。
• 3、將另一半的泡麵條切碎，加入蛋液、蔥花、鹽、胡椒調味，一勺勺放入不沾鍋中成小餅狀，兩面煎黃。

小竅門

大蛋餅需用的蛋液多些，切出的蛋角較鬆軟；小蛋餅需用的蛋液少些，故香脆些。