豬肉娃娃菜餃子怎麼做|豬肉娃娃菜餃子的做法

“陰雨連綿的春日，買上半斤左右前夾心豬肉包餃子吃。一是想吃餃子了，二是這新到家的小熊和麵機還陌生的，有點時間就搗鼓搗鼓。果然，輕鬆多了！餡兒是非常簡單的，但這次調味很成功，我家人物寶貝覺得剛好。平時只知道吃現成的人兒，這次值得稱道的是幫我讀說明書，還幫我剁肉餡了。臨了，說：“老媽，就是餃子太大了點。”呵呵呵，那不是可少包幾個省點時間嘛？社群開完會後又做了會兒義工，買了豬肉趕回家時都已經到了平時的吃晚飯時間了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉娃娃菜餃子的做法步驟

• 1、食材圖

• 2、將小熊和麵機按上不規則和麵棒（又叫鉤形攪拌器）

• 3、將麵粉和水倒入不鏽鋼桶內，水先少加點，看情況酌情新增，用筷子攪拌成絮狀

• 4、接通電源選1-2檔，（起先我計時五分鐘停，觀察一下。最終忘了幾個五分鐘了）

• 5、此時，沖洗豬肉和娃娃菜

• 6、我家人物寶貝幫我剁好了餡兒，加兩茶匙食鹽、少許白胡椒粉和少許料酒

• 7、朝一個方向攪拌成餡兒

• 8、餃子面完成後在面板上分出20個劑子並按扁

• 9、擀成一張張餃子皮

• 10、開始包餃子

• 11、全部包好了

• 12、湯鍋煮開水，加少許食鹽，先下10個餃子，大滾加冷水小半碗再煮開即可

• 13、撈出入盤子，蘸自己喜歡的調料趁熱吃。

小竅門

1，餡兒的調味，可根據個人喜歡新增調味料，比如加點醬油、辣椒粉什麼的。
2，下餃子的水裡加點食鹽，可使煮出的餃子不易破皮和粘連。