精緻的繽紛炒飯如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

燈籠椒 ：100
幹香菇 ：5
茭白 ：1根
蝦米 ：30
胡蘿蔔 ：1根
幹木耳 ：3朵
白米飯 ：150

輔料

生抽 ：適量
油 ：適量
香蔥 ：適量

具體步驟

1.食材

2.泡髮香菇和木耳

3.米飯除外，其它食材全部擇洗乾淨，切粒

4.熱油鍋

5.燈籠椒丁、胡蘿蔔丁、茭白丁和木耳丁放入鍋中炒熟，剷起，待用

6.原鍋倒入食用油，然後放入蝦米和香菇丁

7.煸炒出味

8.放入米飯炒勻

9.燈籠椒丁、胡蘿蔔丁、茭白丁和木耳丁回鍋炒勻

10.倒入生抽調味

11.放入蔥粒炒勻

12.熄火盛出

烹飪技巧

生抽的用量以自己的口味來掌控