1、把所有材料預備好。
2、事先把肉末加入醬油,蠔油,玉米粉,雞精粉醃製片刻。燒熱油,先把一粒雞蛋打均,翻炒備用。
3、鍋留油爆蒜,蔥和辣椒爆香。除了白飯可以把所有材料入鍋翻炒均勻。
4、把白飯加入以最快的速度翻炒均勻。
5、把之前煎好的雞蛋加入炒均。
6、香噴噴的麻辣炒飯即可上碟啦。
7、成品圖...香啊麻辣炒飯。