五福餃子怎麼做|五福餃子的做法

“大年七年級五福餃子吃起，祝願新一年闔家幸福安康，心想事成，生活多彩多姿🎉”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五福餃子的做法步驟

• 1、準備好南瓜泥、紫薯泥、火龍果汁、青菜汁，加麵粉和成五個彩色麵糰，蓋溼布餳發個1小時。

• 2、廋肉剁成末。

• 3、加鹽、料酒、生抽、蠔油、五香粉往同一個方向拌勻。

• 4、白蘿蔔擦成絲，加鹽搓軟。

• 5、蘿蔔絲擠去水分剁細。

• 6、香蔥切細。

• 7、香蔥先用油拌一下鎖住水分，和白蘿蔔、肉末放在一起。

• 8、拌勻成餡。

• 9、麵糰搓成長條形，切成小劑子。

• 10、擀成餃子皮，取適量蘿蔔肉餡包成柳葉餃。

• 11、做好各種顏色的餃子。

• 12、平底鍋中放油，擺入餃子，底部稍煎黃。

• 13、新增餃子一半高度的水，蓋蓋燒煮。

• 14、水分燒乾，五福餃子吃起。