兩廂情願怎麼做|兩廂情願的做法

“所有年齡段都適宜吃的，香噴噴的兩廂情願！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

兩廂情願的做法步驟

• 1、先把牛奶雞蛋放到麵包機，分兩個對角放鹽和糖。然後放入麵粉，麵粉中間挖個小洞放入酵母。然後先按麵包機揉麵20分鐘。完成後就按發麵一個小時。趁這個時候準備別的東西。把芋頭用攪拌機打碎，不用太碎有些小顆粒壯。把香蔥切碎放好。

• 2、接下來呢，就是用平底鍋炒香芋，先放點油，然後把芋頭放下去炒到六成熟，加入香蔥一起炒。炒的時候加入一些鹽和海天味極鮮醬油。加多少按照自己吃的的鹹淡來放。把芋頭和蔥炒勻。

• 3、拿出捏面棒，把剛發號的面分兩份碾平。然後把剛炒好的香芋放一半到面上，然後抹平。

• 4、然後，蔥一邊往另外一邊卷。

• 5、捲成一條後，輕輕摔打裡面的餡均勻。因為炒的時候放了些植物油後面不需要再放。

• 6、然後，切成一段段。看自己愛好大小來切。

• 7、最後，在蒸鍋下面墊上荷葉或者竹葉，不沾底就行。蓋好整上12-15分鐘。蒸完不用馬上開啟蓋，最好悶上3-5分鐘。這樣香噴噴又好吃的卷就好了。