紫薯飯怎麼做|紫薯飯的做法

“紫薯有助消化，防便祕，減肥瘦身，抗氧化，預防心血管病的發生，有抗癌防癌的作用，經常吃對人身體有益”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯飯的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、紫薯洗乾淨去皮，切成小丁

• 3、大米用水沖洗乾淨浸泡5分鐘左右

• 4、把切碎的紫薯倒進電壓力鍋內，撒在米的上面，加水，水的高度和紫薯平齊，開啟煮飯的程式，大約12分鐘左右，飯煮好後燜一會兒，揭開鍋蓋，把紫薯和米飯翻拌調勻即可

• 5、另煮一鍋開水，水裡加1小勺食用油，放入青菜焯水，看到青菜轉色以後即可撈出，放涼擺盤，圍在紫薯飯的周圍做裝飾

• 6、淡淡的清香和甜味，很香很黏糯，很好吃...

• 7、成品圖

• 8、成品圖

小竅門

1）紫薯要去皮切碎更容易翻拌均勻
2）煮飯的時候水不易太多，水的高度和米加紫薯的高度平齊基本差不多，如果米吸水性比較大，可適量多加一點水