銀耳紅棗糯米粥的做法 活血養顏湯——銀耳紅棗糯米粥 銀耳紅棗糯米粥怎麼做

“意外看到一個帖子，學到一美容靚粥，趕緊煮了來吃，用紫砂鍋煮的感覺比砂鍋煮的還要好，就是比較費時，煮了一下午，不過成果還是非常成功滴”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

銀耳紅棗糯米粥的做法步驟

• 1、將銀耳用清水泡發，去雜，洗淨，撕成小片；
• 2、糯米淘洗乾淨；冰糖搗碎，備用
• 3、紫砂鍋內加水適量，放入糯米煮粥，八成熟時加入銀耳片、冰糖末、枸杞，再煮至粥熟即成。

小竅門

如何選購:良質銀耳———乾燥，色澤潔白，肉厚而朵整，圓形傘蓋，直徑3釐米以上，無蒂頭，無雜質。
次質銀耳———乾燥，色白而略帶米黃色，整朵，肉略薄，傘蓋圓形，無蒂頭，無雜質。
劣質銀耳———色白或帶米黃色，但不幹燥，肉薄，有斑點，帶蒂頭，有雜質，朵形不正