1、雞肉洗乾淨放薑片用水煮煮熟了關火把雞肉拿出來等涼了用手撕雞絲。
2、雞絲涼幹不好乾的話用微波爐低火烤1-2分鐘放到料理機裡打。
3、打成粉後還是有點溼放到不粘鍋小火翻炒幾下然後涼涼。
4、現吃的放小瓶子裡常溫儲存剩下的放大點的容器裡然後放冷凍裡儲存這個沒新增防腐劑常溫放的幾天內最好吃完別放太久。