濃濃清甜南瓜粥怎麼做|濃濃清甜南瓜粥的做法

“選材要上等，米不好或南瓜不好都煮不出驚喜的口感和味道，南瓜要粉粉的紐西蘭進口南瓜或日本南瓜，而不是爛糟糟的長南瓜。

煮好的粥軟糯粘嘴，清香微甜。涼一點放冷藏，清甜口的粥涼涼的更好吃。

如果水量太少粥冷卻後會吸水脹幹，所以水多一點。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

濃濃清甜南瓜粥的做法步驟

• 1、糯米大米放一起淘洗一下，放水沒過浸1小時。南瓜去皮切塊，一小半南瓜加少量水打碎。

• 2、鍋內放入米，冰糖，南瓜泥和南瓜塊，加入大量水。

• 3、大火煮沸後開蓋轉中火煮至軟爛粘稠，中途適當用長柄勺(以防熱氣和液體飛濺燙手)攪和防止粘底。

• 4、煮好的粥軟糯粘嘴，清香微甜。如果水量太少粥冷卻後會吸水漲幹，所以水多一點。

• 5、夏天涼一點放冷藏，清甜口的粥涼涼的更好吃。