這些美食肯定是有的！|東北春節過大年吃什麼

東北的冬天是很冷的，大雪紛飛，人們外出都是會穿很厚的衣服。東北的美食，都是以燉湯為主，因為人們在寒冷的季節，吃了燉湯之後，是會讓身體變得比較暖和的，不再畏懼冬天的寒冷。那麼東北春節過大年吃什麼好吃的食物呢？以下小編就來帶著大家來看看！

東北春節過大年吃什麼

1.豬肉燉酸菜粉條

這道菜是很正宗的東北菜，流傳也比較廣，東北的酸菜是很好吃的，在冬天燉到湯汁中，還可以起到暖胃的作用。把酸菜搭配到豬肉中還可以幫助人們消化到豬肉的油膩感，再吃上筋道足的粉條，那就更好了。在東北過年吃了這樣的一鍋菜，一家人圍著熱氣騰騰的桌子，即暖心，又暖胃，冬天都不會感到冷了。

2.豬蹄

人們管豬蹄也叫做發財手，在過年的時候吃了它，意思是在過年的的時候，會抓一些錢。豬蹄本身就是一種營養豐富的美食，而且味道還不錯，吃起來是很香的，可以醬著吃，也可以用手拿著直接啃，滿滿的膠原蛋白，對面板也是可以起到呵護作用的。

3.鍋包肉

鍋包肉，是用豬瘦肉為原材料再經過各種調味料所醃製而成的。東北的鍋包肉是有兩種可口的，一種是加有番茄醬汁的，還有另外的一種是不加番茄醬的，口感吃起來比較脆，香味是很濃的。

4.小雞燉蘑菇

在過年的時候，怎麼能不吃雞肉呢。這道菜是東北很傳統的菜，選擇的小雞，是農家養的糧食雞，蘑菇也是新鮮的，都是純天然的，不用加很多的佐料，燉熟之後，再用小火煲上一段時間，便可以進行食用了，味道很鮮，適合在冬天的時候進行食用。

5.紅燒鯉魚

鯉魚在我國是美好的像徵，紅色的鯉魚也是很受人們歡迎的。人們在過年的時候吃魚是很應景的，也代表著年年有餘的意思。紅燒鯉魚是整魚，擺到盤子裡面，顏色也是很好看的。

6.餃子

餃子雖然不是菜，可是大家在過年都是會吃餃子的。餃子的餡料就比較多了，有豬肉白菜的，素三鮮的，韭菜雞蛋的等等。常見的餃子烹飪方式有蒸餃或者是水煮，當然也可以烤，人們可以根據自己喜歡的方式來進行烹飪。

東北春節過大年吃什麼？會吃以上的這六種美食，雖然各個地方在過年的時候會吃到的美食種類不一樣，可是魚，雞，餃子這種寓意比較好的食材，基本是會在過年的餐桌上面看得到的。過年吃的都是以油膩為主的，所以人們也需要多加註意自己的身體，不要食用過多的美食了!