保定市特色美食推薦

河北保定的美食有很多，不管是保定當地人，還是來保定旅遊的遊客們，對保定的美食都是讚不絕口，每一道都非常接地氣。那麼保定市特色美食推薦有哪些呢？一起來看看吧。

保定市特色美食推薦

1.驢肉火燒

保定最有特色的小吃之一就是驢肉火燒。火燒是當地製作的一種麵餅，做好之後需要放在爐子裡烤，烤的兩面焦脆才好吃。而驢肉在當地是很受歡迎的，用新鮮的驢肉加上調料，熬煮上十幾個小時。驢肉爛而不柴，鮮嫩可口，剁碎之後夾在火燒裡，就成為了驢肉火燒。一口咬下去可以吃到火燒的焦脆，也可以吃到驢肉的鮮嫩，是驢肉火燒界的天花板。

2.骨渣丸子

骨渣丸子是河北保定的美食之一。普通的肉丸子里加入脆骨，所以丸子吃起來更加有嚼勁，而且可以明顯吃到脆骨的脆嫩，比只有肉的丸子好吃很多。做好的骨渣丸子可以直接放在油鍋裡面炸，也可以用來煮湯，或者涮火鍋的時候吃，味道非常好

3.白運章包子

白運章包子是河北保定的特色麵點，包子特點就是皮薄，餡大，油水多，隔著皮都能看見裡面的餡料，非常誘人。同時白運章的包子在用料上也非常的講究，包子皮選用的是精選的優良麵粉，而包子餡必須是牛肉或者羊肉中最鮮嫩的部位，所以做出來的包子是相當好吃的。

4.滷煮雞

來保定滷煮雞也一定要嘗一嘗。滷煮雞造型美觀，肉嫩易脫骨，吃上一口肉質軟爛但是不柴，而且裡面用的香料很多，所以吃上去很入味。最關鍵的是滷煮雞宰殺的方法也是按照回族方法來殺的，所以可以以“鮮”來形容。

關於河北保定的美食就跟大家推薦到這裡。如果對保定熟悉的人一定知道，河北保定的美食還有很多，比如白肉火燒，螺絲豆腐，大慈閣醬菜，炸糕等等，都是特色且都很好吃。雖然這裡的美食比不上一些高階的食物，但是這裡的美食卻十分接地氣，值得品嚐。