保定美食有什麼好吃的

來到保定，不僅要了解保定的歷史文化，而且還要品嚐保定當地的美食，很多人來到保定都會被它的美食所留戀。那今天就一起走進保定，來打卡一下保定的美食，看看保定美食有什麼好吃的

保定美食有什麼好吃的

1.驢肉火燒

來到保定一定要品嚐的就是保定當地的驢肉火燒，這裡被稱為驢肉火燒當中的天花板。保定當地的驢肉需要用幾十種香料熬煮烹製，所以肉非常的鮮嫩，但是不柴，而且很入味。火燒經過烤制之後外皮非常的酥，將燒好的驢肉剁成肉沫塞在火燒裡面，一口咬下去，既可以吃到火燒的酥脆，又可以吃到驢肉的鮮嫩，口感非常的不錯。

2.魚鱗凍

魚鱗凍是河北當地的傳統小吃，很多人都沒有吃過，但是真正的保定人還是知道魚鱗凍的。魚鱗凍主要用到的原材料就是魚鱗，把魚鱗洗乾淨之後，放在水裡煮上半個小時，把魚鱗當中的膠質全部煮出來，然後將魚鱗熬煮的湯放入到器皿當中，放入冰箱冷藏兩小時凍成塊。最好將其切開，放入各種調味料即可，吃去特別爽還鮮嫩，而且沒有沒有魚腥味，這也只能在保定才能吃到。

3.金絲面

河北保定的金絲面也是當地一絕。保定的金絲面所用的面的原材料是綠豆粉，所以它也是屬於綠豆麵。將綠豆、小麥放在一起打成粉，然後製作成麵糰，把麵糰擀成薄片切成絲就可以製作成非常好吃的金絲面了。金絲面口感順滑筋道，但是不會軟爛，還會有綠豆的香氣。特別好吃。

4.鍋包肘子

鍋包肘子是河北保定當地的特色菜餚之一，所用的豬肘子需要放在油鍋裡面炸，炸好之後撒一些五香粉就可以吃了。當然如果準備好一些麵餅，把肘子的肉與麵餅包裹在一起，再加上大蔥和蔬菜，吃上去口感更好。

關於河北保定的美食就跟大家介紹到這裡，今天所介紹的這幾款美食在河北保定非常受歡迎，而且知名度非常高的，因此來到當地必須品嚐到的就是這些美食。不過還有更多的美食也是在藏在保定的各個角落裡，感興趣的小夥伴也可以去探索一下，相信還會有更多的美味等著大家。