你不知道的保定美食攻略

相信許多朋友們都有吃過各種各樣的美食，特別是喜歡到處旅遊的食客朋友們。你們吃過保定美食嗎？保定美食多種多樣，都有著不錯的味道與口感，深受廣大食客朋友們的青睞。那麼，保定美食你知道幾種呢？讓我們一起來看看保定美食攻略吧。

保定美食攻略

一、保定驢肉火燒

保定驢肉火燒是河北保定的著名地方小吃，它把把熟驢肉夾到火燒裡食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。它與與保定三寶(王鐵匠鐵球，保定麵醬，保定春不老)並駕齊驅。出門在外吃過很多次驢肉火燒，還是覺得保定驢肉火燒最好吃。，燒餅酥脆香，驢肉 味道香。

二、定州新宗燻肉

定州新宗燻肉興於明末清初，乾隆年間最為興旺，曾作為州縣貢品進獻。新宗燻肉集漬、燉、煮、薰等製作工藝為一體，外表呈鮮亮的金黃色，脆軟香酥，肥而不膩，氣香怡人，餘香悠長，具有濃郁的傳統風味。

三、保定麵醬

保定麵醬估計除了保定本地人，很少有人吃過，但是對於我們北方人來說，保定麵醬是一個不可多得的美味。尤其是在冬天的時候，沒有什麼新鮮蔬菜可以吃，我們最常見的吃法，就是大蔥蘸醬捲餅吃。大蔥的甜鮮混著麵醬的鹹香，吃在嘴裡感覺整個人都幸福的冒泡了。

四、白運章包子

白雲嶂包子是由白雲嶂製作而成，這個包子是以肥瘦相間的新鮮牛肉和時令蔬菜搭配，包子皮都是選用優質麵粉製作而成，按照一定的比例製作而成。白雲章包子既然是回族師傅創制的，那肯定是沒有豬肉與的，怕胖的小姐姐不用擔心長胖了呦。這款包子品嚐起來皮薄餡多，吃起來有勁道，肉餡鮮香，油香、形美，隔皮見餡，由餡成丸，入口噴香。吃起來回味無窮。

五、牛肉罩餅

白家牛肉罩餅選用內蒙古牛肉，選其中肋作為主料，用百年老湯祕製加工，成菜色澤紅潤，肉質肥嫩，香氣撲鼻，越嚼越香，味道鮮美。很多外地人慕名而來，吃後讚不絕口。

六、高碑店豆腐絲

豆腐絲大家都吃過，尤其是夏天的時候，天氣太熱媽媽不願意做飯的時候，總會喊我們去小店裡買點冷盤回來，豆腐絲就是經常會買的。高碑店豆腐絲被人譽為“豆腐筋”，高碑店豆腐絲因為其濃郁的香味，乳黃的色澤，勻稱的條股而成為獨具一格的地方名吃。

七、槐茂醬菜

槐茂醬菜歷史悠久的傳統名菜，配以花生仁、杏仁、核桃仁、薑絲、石花菜等，醃製成各種什錦醬菜，成品鹹甜適度，既脆又嫩，是佐餐佳品。是保定傳統與特色名菜，槐茂產品採用獨特的釀製工藝，槐茂醬菜醬香濃郁、脆嫩爽口，是保定市民逢年過節，探親訪友時的首選地方特產。

以上就是關於“你不知道的保定美食攻略”的全部內容，相信大家看完之後對保定美食有了一個更加全面的認識和了解，特別是想要去保定玩的朋友們應該多看看。不過小編還是要提醒大家，保定美食多種多樣，別一下子吃太飽了，不然會錯過許多好吃的保定美食呢。