廈門特產有哪些呢

廈門是我國著名的旅遊景點區域，每年來玩廈門旅遊的遊客不計其數，大多數來廈門旅遊的小夥伴主要是因為這裡的溫度適宜、風景優美以及這裡有著數不勝數的美食小吃，而且絕大部分的因素都是因為這裡的美食。那麼廈門特產有哪些呢？

廈門特產有哪些呢

1.馬蹄酥

雅名“香餅”，是廈門、泉州聞名的佳點。同安的馬蹄酥最為著名。馬蹄酥為江陰傳統特色糕點。清朝末年仿製鎮江同名糕點，並經改進成面。該產品採用上等麵粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發酵後製成。因成品四周厚、中間薄、形似馬蹄而得其名。其特點為酥、鬆、軟兼備，色、香、味俱佳。

2.黃金香肉鬆

肉鬆的優點很多：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團團簇簇，送到嘴裡，無需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來不及嚼一下，早已化成糊狀。因此，人們往往用它們來給幼兒下稀飯。而肉丁肉乾則不一樣，它耐咬耐嚼耐品味，是下酒的上等酒配，也是親朋好友聚會時最好的茶料。廈門特產帶著肉鬆上路，方便又實惠。

3.廈門餡餅

餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品，料精工細，系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤，餡科冰涼清甜。

廈門餡餅以慶蘭齋最為著名。著名的餡餅有南普陀寺素餅、汪記餡餅、日光巖餡餅等。

4.文昌魚

文昌魚，是福建廈門的名貴特產，俗名鱷魚蟲，它的主要產地在廈門市同安縣劉五店，並因劉五店島嶼上有個文昌魚閣而得名。劉五店是世界上唯一的文昌魚場;近年來在廈門島東部的前埔村與大擔之間，又發現文昌魚的新漁場。

廈門文昌魚體形小，只有三四釐米至五六釐米長，每千克有近萬尾之多，全身半透明，頭尾兩頭尖，國外又稱“雙尖魚”，是高階的食用蛋白，其蛋白含量達70%，而且含有多種無機鹽和碘質，肉質鮮嫩，味道清津甜美，製成幹品，可存放一二年

廈門特產有哪些呢？以上小編根據廈門地區的小吃進行了大眾選擇篩選，以上幾類美食小吃無論是當地人還是來往的遊客都是最佳的美食小吃選擇，基本上大家想到廈門都會先想到以上這幾類美食，這幾類小吃比較符合大眾的口味，所以比較受歡迎。