魚皮花生、馬蹄酥、肉鬆、文昌魚、同安龍眼、廈門餡餅、沙茶麵、青津果等。魚皮花生是用花生仁、白糖、澱粉等食材製作而成的,入口鹹中帶甜。同安龍眼顆粒比較大,果皮比較薄,果肉較厚,汁水充足。馬蹄酥是一款歷史悠久的糕點,入口香甜。青津果是以橄欖為主料,新增甘草等食材製作而成的食物,入口酸甜適中。