淮山怎麼煮

對於淮山，大家一定會覺得陌生，它還有一個別名，沒錯，就是懷山藥。它屬於一種根莖的植物，吃起來非常的美味，並且具有不小的營養價值，深受不少人的喜愛。那麼淮山怎麼煮呢，不要著急，在下面的文章中，將為大家一一介紹。

淮山怎麼煮

相信很多人說道淮山的時候，很迷茫這是什麼呢?其實淮山是一種藥材，也是一種食品，它的別稱就是山藥，山藥能做出很多美味的食品，讓人們的食指大開，但是人們做山藥的時候，總是做出很簡單的食物，稍微複雜的食物，人們是不瞭解的，所以淮山的做法，我們馬上了解。

淮山的做法中，淮山和不同的食物做出的食品，功效是不一樣的，所以現在我們就瞭解幾種營養價值高的淮山的做法，這樣人們就可以充分的利用淮山的營養價值，讓自己也享受美味了

一、養顏排毒淮山薏米糊

淮山薏米有清熱解毒，美容養顏的作用，但是薏米會抑制受精卵成長，也有興奮子宮的作用，所以孕婦們要注意，請勿食用。

1、材料

新鮮淮山1條，薏米1杯，水約1-1.5升。

2、做法

a、淮山去皮切成小塊，備用。

b、把水倒進鍋裡燒開後加入淮山和薏米，再用大火燒開後轉成中小火熬大約1個小時，熄火。

c、把煮好的淮山薏米和水一起倒進果汁攪拌機裡攪拌成糊，然後倒入碗裡即可食用。

二、沙蔘淮山煲牛腩

1、材料

主料：牛腩(腰窩)250克。

輔料：南沙蔘50克，山藥(幹)50克，陳皮4克，枸杞子6克。

調料：鹽3克。

2、做法

1.沙蔘、淮山、陳皮、薑片分別用清水洗淨。

2.牛腩洗淨切厚片，沸水燙過。

三、紫番薯淮山雪耳糖水

1、材料

紫番薯3條，新鮮淮山半斤，雪耳一朵，薑片3片，冰糖適量。

2、做法

很簡單的，將所有材料洗乾淨，一起放到鍋裡煮，如果想雪耳效果更好就先將雪耳用慢火先煲半個小時吧，再把所有材料一起放進去，再煲20分鐘就可以放糖了，這個糖水簡單又好吃，是我的最愛!

淮山的做法相信您已經瞭解，其實淮山還有更多的做法，您可以充分的發揮自己的想象力，讓自己利用淮山的功效，做出更好的食物，更能讓自己的餐桌增添更多的花樣，最後建議人們常吃淮山，這樣有利於自己的健康。

淮山既是一種藥材，同樣也是一種食物，所以我們在使用的時候就要格外的小心，不能亂吃，不然可能會造成不可預知的後果，我們應該去了解淮山到底該怎麼吃呢。在上面的文章介紹下，相信大家已經對淮山怎麼煮有所瞭解了，一定會對大家有所幫助。