淮山羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 淮山去皮洗淨。

2. 用菜刀拍碎，大概成糊。

3. 備齊其他所需品，切成丁。

4. 熱油，把蝦米炒香。

5. 再放下配料，炒香。

6. 倒入高湯或開水，水滾倒入淮山，充分攪拌。

7. 起鍋。