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發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(100克)玉米油(30克)糖(15)水(50)輔料麵粉(60克)玉米油(25克)綠豆餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)綠豆餅的做法步驟1、水油麵原料混合,和成光滑麵糰。2、油酥面混合,和成...
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發表於:2024-02-05
“福建炒蝦面是坡縣最美味的小吃之一。聽說它來自於馬來娘惹面的改良。黏稠的湯汁包裹鹹鮮的麵條,十分美味”食材明細主料福建面(200克)活蝦(6個)哈啦(100克)芥藍(50克)豆芽(50克)輔料韭菜(2條)大蒜...
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發表於:2024-02-27
“每次買回來的蝦剝下來的蝦殼,我都會把它冷凍起來,大概儲有3包我就會把它拿來煮蝦麵湯。用蝦殼熬出來的蝦湯鮮味十足,非常美味,絕對比外面賣的蝦面更香濃美味。可以說是廢物利用,大家可以...
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發表於:2024-03-01
“第一次吃福建炒飯是在上海的一家港式茶餐廳,留下了深刻印象。第二次吃是在英國利物浦中國城的一家粵菜館,同樣的做飯,不一樣的配料,一樣的好吃。但是英國物價太高,一份飯10鎊多,實在承受不...
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發表於:2019-01-21
福建酒加盟店排行榜在福建,酒這個行業是非常好的,未來的前景也十分廣闊,所以一直受到很多創業者的關注,因此對那些想創業的人來說這也是一個難得的機會。而且酒文化在中國已經深入人心,無論...
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發表於:2018-05-23
提起福建,大家首先想到的應該就是福建的閩菜了,其特點是清爽、鮮嫩、淡雅,同時偏於酸甜,具有濃厚的地方特色,像著名的有佛跳牆、荔枝肉、沙茶麵等等都屬於閩菜。不過大家知不知道福建人喜歡...
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發表於:2018-02-20
吃。福建福州白露有吃龍眼的習俗,因為白露時節正是龍眼大量成熟的時候,此時的龍眼肉質飽滿,汁水豐富,口感鮮甜,味道極佳。除此之外,也是因為白露天氣乾燥,有秋燥的現象,而飲食能夠起到一定的調...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵條(400g)花蛤(300g)烏賊(200g)海蠣(200g)白菜(4枚)西芹(一根)紅蘿蔔(適量)小洋蔥(一個)蔥(適量)五花肉(150g)黑木耳(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)酒(適量)魚露(適量)白胡椒粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(...
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發表於:2023-12-31
“福建油餅是福建地區傳統的一種用米漿炸制的圓餅早點小吃。一般搭配豆漿一起食用。”食材明細主料大米(400g)黃豆(100g)輔料蔥花(適量)姜段(少許)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-29
“這款閩菜豆腐丸的特點是質地軟嫩,別具風味。包裹了肉餡的豆腐丸讓很多福建人對它愛不釋手哦!相信你也會喜歡它!”食材明細主料豆腐(400克)肉餡(200克)蛋清(1個)輔料澱粉(50克)高湯(300克)鹽(3克)味...
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發表於:2018-03-16
有賣的。福建的溫度常年比較高,不適合櫻桃生長、種植。櫻桃適合生長在十五度至十六度的環境,在江西、山東、四川、吉林、河北、甘肅等地均有種植。櫻桃的品種繁多,包括大鷹紫甘櫻桃、金紅...
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發表於:2018-03-30
說到茶葉,想必沒有人不知道的吧?茶葉是我們的日常生活中一種很常見的東西。飲茶始於我們的中國,多喝茶葉對我們人的身體有著很多的好處。而且老少皆宜。那麼你們知道福建有什麼茶嗎?不知...
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發表於:2024-02-23
“美味的自制的福建炒飯,絕對有中餐館的味道。”食材明細主料雞胸脯肉(2/3塊,超市買的。)芹菜(兩根)洋蔥(一小個)胡蘿蔔(一小根)瑤柱(4個)輔料雞粉(1塊)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)福建...
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發表於:2024-02-29
“福建炒飯的特色是炒飯底、燴飯料,所以太白粉水要夠濃才會好吃。”食材明細主料蝦仁(1兩)雞肉丁(1兩)香菇丁(1兩)蕃茄丁(1兩)蛋(2個)白飯(6兩)輔料蠔油(1小匙)雞精(2克)鹽(5克)太白粉(1大匙)水(8兩)色拉油(30...
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發表於:2024-01-08
“在我們閩清就可以看到這種油餅,配上一碗鍋邊糊或沙縣小吃拌麵扁肉,一頓美美的早點就吃得心滿意足。呆在別的城市久了,最忘不了的還是家鄉的美食家鄉的味道,每逢過年回家,第一件事就是上路...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料福建中蠔(4斤)輔料大蒜(1頭)小米辣(3個)花生油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸福建生蠔的做法步驟1、生蠔洗刷三遍,瀝乾水。2、大蒜去皮剁碎,用清水衝...
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發表於:2019-04-05
現在市場上各種點心美食,品種繁多,而且還引進了跟多國外點心。我記得小時候老街上總是會有各種小點心擺攤出售,隨著現在快速化生活的改變,再也見不到那些場景。不過現在還是有一些品牌堅持...
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發表於:2024-01-09
“總想瘦成一道閃電,不料卻越走越遠。既然這樣不如好好享受美食,畢竟唯有愛與美食不可辜負。炎熱的夏天,難免胃口不太好!綠豆清熱解毒消暑!配上軟糯的青汁大福皮,低卡甜品,吃多也不怕”食材明...
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發表於:2024-01-02
“我們南洋人很喜歡吃這一道料理,它味道濃鬱可口,而且很飽肚,偶而在家炒來吃也不錯。”食材明細主料黃面(一飯碗)浸透粗米粉(二飯碗)中型蝦(四到六隻)雞蛋(二粒)韮菜(大半飯碗)豆芽(-飯碗)煮熟三層肉(小...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料蝦(4-5個)輔料貝殼(1碗)面(面)白菜(幾片)蔥段(3-4根)小辣椒(1個)原味(口味)未知(難度)福建蝦面的做法步驟1、準備好所以的配菜,蝦用少許酒泡一下,貝殼用清水浸泡加一些鹽和油出沙,2、熱熱煎一...
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發表於:2018-02-25
福建右臨近東海,植被地貌豐富。丘陵水系相間而行,其海岸沿線綿長,生產出各種魚類、蚌類等海鮮佳品,再加上暖熱溼潤的季風氣候使得這裡物種豐富,作為食材可供性也大大提升,從而導致了福建人民...
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發表於:2018-01-24
1、雞蛋。在福建夏至的時候吃雞蛋寓意一整個夏天都不會生痱子,除此之外,還具有吃雞蛋能夠祈禱夏日平安的說法。2、土筍凍。這是福建當地著名的小吃,是用海邊生長的土筍作為原材料製作而成...
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發表於:2023-12-31
“這次做這款福包,也是在網上無意中看見的,第一眼就覺得這個包子特別可愛,所以就打算自己也做做。做的時候比較難調的可能就是紅色麵糰了,為了調出大紅色,真是一邊和麵一邊加紅曲粉,眼瞅著一...
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發表於:2024-02-29
“光餅是福州的傳統特色風味小吃之一,福州人喜歡吃光餅。在福州的許多小巷裡,常能看到一些小店裡,擺放著些象杯口大小的圓形發麵餅,大概有兩公分厚吧,面上烤的黃黃的,還有許多的芝麻嵌在面上...
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發表於:2018-08-27
中國的沿海地區擁有綿長的海岸線,灘塗面積也是非常可觀的,這就非常有利於形成一種人工和天然相結合的海洋資源,從這兒出產的水產品不但種類繁多且品質優良。福建位於我國東南部近海的省份...