芒果怎麼開才是最便捷，以及怎麼做最好吃，有什麼作用功效與食用禁忌

說起芒果，相信幾乎沒有人是陌生的，原產印度，現在在我國南方被廣泛種植，其味甜，富含豐富的維生素跟微量元素，可謂是營養價值多多，不過部分人就會有疑問啦，吃芒果到底怎麼剝才最便捷，怎麼做又最好吃，又什麼作用功效與食用禁忌，接下來就說說。

芒果怎麼開才是最便捷，以及怎麼做最好吃，有什麼作用功效與食用禁忌

一、芒果怎麼開最便捷

步驟：

1、我們需要準備一個芒果和一個小刀，接著在芒果的正中間來上一刀。先不要急著將小刀拔出來，拿著刀子順時針在芒果身上轉一圈，然後在用力的將其掰開，這樣就能輕鬆的分開了。另外一半芒果核還在上面。

2、我們拿起有核那一半的芒果。用手抓住核輕輕的一扭一拉拿出來了，這樣做既不會髒手，還不會弄到衣服上面，還能最大限度的吃到芒果的果肉。

二、芒果怎麼吃最好吃

香芒琵琶腿

主料：

雞腿肉2個、芒果適量

輔料：

蒜20克、京蔥10克、幹辣椒4根

配料：

番茄醬1大勺、醬油1大勺、耗油1勺、米酒1大勺、鹽1/4勺、冰糖20克、水120cc、雞粉1/4勺、粗黑胡椒粒14勺、自榨芒果汁4大勺

步驟：

1、蒜仁拍碎，京蔥取蔥白部分切片，幹辣椒洗淨備用;芒果切適量果肉用榨汁機加少許水榨成芒果泥備用，芒果泥至少準備3~4大匙的量;

2、將榨好的芒果汁取4大匙加入所有調味料調成醬汁，雞腿洗淨準備去骨;

3、依次弄好全部雞腿；

6、鍋中熱適量油，先將雞皮那面朝下煎，煎出油脂之後，再翻面煎，待雞腿兩面呈金黃色盛出備用;

7、鍋中留適量油，爆香蒜仁、蔥片和幹辣椒;

8、炒出香味後，放入煎好的雞腿以及事先調好的醬汁;

9、加蓋小火燜煮約20~30分鐘，至湯汁略收幹即可。

三、作用與功效

1、止暈

食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌

據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚

由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、防治高血壓、動脈硬化

芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

說了這麼多關於芒果的話語，是不是對於芒果怎麼開最便捷，以及怎麼做最好吃，有什麼作用功效與食用禁忌，已經瞭然於心了，不過話說回來，再好的東西都是有兩面性的，所謂物極必反，所以我們食用的時候切記一定要適量，一定不能過量食用。