禁忌有哪些|桂皮的功效與作用是什麼

肉桂又稱作桂皮，提到它，很多人首先想到的就是一種香料，我們平常在煮滷味、紅燒肉的時候，都會用到，它可以起到去腥、提香的作用，而在西點當中，它也是不可或缺的食材，肉桂蛋糕、肉桂鬆餅都是非常香甜的，而除了作為香料，其實桂皮還是一種中藥，它性質溫和，適用的範圍也很廣，經常吃一些，對我們的身體是十分有利的，那麼桂皮的功效與作用是什麼呢?食用禁忌又有哪些呢?

一、桂皮的功效與作用

桂皮是一種性溫的中藥材，吃了之後能夠起到導火的作用，很多女性或者是老年人在氣溫稍低的時候，就容易出現手腳冰涼、腰膝冷痛的現象，一吹冷風就容易拉肚子或者胃痛，這都是由於體內的寒氣堆積造成的，而吃一些桂皮就可以起到消除寒氣，暖身的作用，很多女性有痛經以及經量少的困擾，也可以在月經來潮時吃一些桂皮，能夠讓經血流得更加順暢。

另外，桂皮當中含有類似於胰島素的成分，其一能夠起到降低血糖濃度的作用，所以很適合糖尿病人吃，它能夠緩解糖尿病病情，其二胰島素還可以降低膽固醇的含量，起到消除脂肪，瘦身的目的，而對於健康的人來說，平時飲食當中加入適量的桂皮，可以起到預防糖尿病以及肥胖的效果。

二、桂皮的食用禁忌

由於桂皮的性質是屬於溫熱的，所以秋冬季節，溫度比較低的時候吃更合適，燥熱的夏季要儘量少吃，三伏天更是要禁食桂皮，以免增加身體的負擔，除此之外，本身容易上火的、內火比較旺的人，也要少吃桂皮，應該吃一些降火的食物更合適。

桂皮還有一定的活血效果，所以有3類人是不能吃的，一類是孕婦，桂皮容易損傷胎氣，二類是月經量比較多的女性，桂皮會讓血量更多，容易造成貧血的現象，還有一類是受了傷，正在出血的人，桂皮會增加失血量，不利於傷口的癒合，這3類要避免食用桂皮，以免加重身體負擔。

通過以上對桂皮的介紹，大家對於桂皮是不是又有了全新的瞭解呢?也許你平時就經常會和桂皮打交道，但是想要從一種食材中獲得美味與健康，關鍵在於全面瞭解它，既要知道它的功效，也要知道它的禁忌，桂皮也是有利有弊的一種食材，就看你如何運用它。平時大家可以用桂皮來烹煮各種美食，既美味又健康，但是儘量少放一些，因為它的味道比較重，放多了容易掩蓋其它食物的味道，而且也容易上火。