有哪些禁忌呢|吃紅棗上火嗎

有一句俗語這樣講道，“每天吃三棗，百歲不顯老”，經常吃紅棗對我們人體有著很好的養顏美容功效，尤其是對於女性朋友來說，還可以起到補血養氣的作用，不過，紅棗吃起來口感比較乾燥，那你知不知道紅棗吃多了會不會上火呢？吃紅棗有哪些禁忌呢？

一、吃紅棗上火嗎

1、所謂上火是中醫的概念，對於現代醫學來說是一種氧化應激引起的症狀的概稱，紅棗含糖豐富，吃多了會導致血糖升高，就容易引起應激，即屬於上火的範疇。

2、紅棗富有營養價值，具有補中益氣，養血安神的作用，長期適量的食用對於人體有一定的保健作用。但是由於大棗是偏於溫性的食物，所以吃得太多的話，也會稍微的生成一些內熱，造成上火的症狀如表現為口脣皰疹，舌頭起泡，甚至出鼻血等發生。 但是，對於紅棗吃多了是否會上火這一問題我們要辯證看待，不同體質的人情況是不同的。

3、專家指出，紅棗吃多了一般不會上火，除非體質過於燥熱，否則一般不會出現上火的現象，但是紅棗吃多了會引發其他的健康問題，會引起胃酸過多和腹脹;溼盛或脘腹脹滿者忌食;有宿疾、食積、便祕、脾胃虛寒者不宜多吃;蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。

二、吃紅棗的禁忌

1、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用

蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。

2、不可過量

《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。

紅棗氣味甘、辛、熱，性偏溼熱，容易生痰生溼。痰溼壅盛的人多食紅棗以後，原先的症狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

3、避免單吃生紅棗

紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白血球生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。

但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。

生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。

4、最好不要用水煎煮

因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。

5、食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品

吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。

6、服用退熱藥時禁忌食用

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

吃紅棗上火嗎？如果一次性吃太多確實是比較容易引起上火的，進而出現口舌乾燥、咽喉疼痛等表現，因此大家儘量還是不要一次性吃太多，如果想要吃紅棗，可以將紅棗與其他食材進行搭配做成湯品來飲用，這樣可以大大降低紅棗對於體內產生的火氣。