白葡萄酒怎麼喝是最好的呢

白葡萄酒怎麼喝是最好的呢？首先我們先了解一下白葡萄酒是一種什麼樣的酒，白葡萄酒是用優質葡萄釀製，酒度12%，糖分1．5%以下，酒液呈果綠色，酒香濃郁，保質期在上市3年～5年期限內飲用最佳，含有多種維生素，營養豐富，具有舒筋、活血、養顏、潤肺之功效。

每天喝一小杯葡萄酒有益於身體健康，因為葡萄酒富含豐富的礦物質、氨基酸、維生素等豐富的營養物質和抗氧化成分，可以延緩衰老預防疾病等功效。葡萄酒的口感和品質差異也非常大，加上很多市面上的酒純度不高等問題，如何識別和品鑑一款好酒變得更加重要了。那麼白葡萄酒怎麼喝是最好的呢?我跟大家分享下如何品鑑白葡萄酒。

1、對於清淡無橡木桶味的乾白葡萄酒來說，其口感清爽，酸度高，非常適合餐前的開胃酒。適合配搭生蠔等蚌殼類的海鮮冷盤。清淡的蒸魚，或白灼的海鮮也很對味。味道稍濃一點的，可以配簡單烹調的雞胸肉或豬裡脊。乳酪方面則是常帶酸的山羊奶乳酪是最佳的選擇。

2、甘甜濃厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗乾白酒為典型，通常經橡木桶發酵培養，口感圓潤，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比較濃的，甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚或禽類也可選擇這類白酒。不過，由於有橡木味，最好避免清淡的海鮮料理。

3、以麝香為代表的果香濃郁型乾白酒，常有熱帶水果的甜香味，而且口感偏圓潤，酸度較低，獨特的風味非常適合用來搭配香氣濃郁，或富含香料、口味奇特的菜餚。麝香就特別適合難配酒的蘆筍。

半甜型的雷司令白酒，通常只是單喝，也可與較辛辣的印度菜、常帶甜味的日本料理或甚至有甜味的中式醬料特別契合，還可以和比較有個性的醬汁搭配，像咖哩、蝦醬、沙茶醬等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜帶甜味的菜色，都值得一試。

4、甜味重的白酒型別眾多，貴腐甜酒香氣豐沛，口感濃甜，通常搭配飯後甜點最為恰當，也常被用來搭配肥鵝肝或是藍黴乳酪。葡萄結冰後榨汁釀成的冰酒，由於其酸味和甜味都很高，很適合搭配新鮮水果慕思或水果塔等。

我們夏天喝葡萄酒會比較合適，適量的喝白葡萄酒對身體健康也是有好處的。白葡萄酒最佳的飲用溫度是7℃左右，在品嚐白葡萄酒之前可以放進冰鎮裡面進行冰鎮。白葡萄酒應該淨飲，不建議新增任何其它飲料，會破壞掉乾白葡萄酒原來的風格。這就是白葡萄酒怎麼喝最好的答案啦。