爆米花怎麼做及它的製作方法？

爆米花是一種膨化食品，也是大家喜愛吃的一種零食，人們外出散步、或看電影都喜歡買來吃的休閒食品哦。但是怎麼樣做爆米花，那可是一個大學問哦。下面小編就教大家如何在家裡製作美味可口的爆米花，在自己家中做的食物會更衛生、更健康，想怎麼吃就怎麼做。

苞米花怎麼做

一、製作方法一

1、一般鍋、精質油或黃油(選其一或各加一半都可);

2、玉米粒，都是1：1平鋪在底部!(可按家中量勺為準，玉米量為平輔鍋底)全部材料入鍋後，開小火，不時的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個爆開，可以往爆米花中放入糖，喜歡可以多放，(不可早放，油糖加熱會焦的很快)就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了!

3、然後可以聽到不斷有迅速爆開的聲音，當聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鐘，不然裡面還會不時有飛濺出來的爆米花，也可以讓餘熱再把未爆的爆開，然後就可以開鍋了。注意：當聲音放慢就要離火，千萬不要捨不得下面沒有爆開的，不要在火上停留太長時間，這樣就會全糊的。

二、製作方法二

1、微波爐、精質油或黃油(選其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上層，最後灑)，最好不要浸在油裡，容易焦，都是1：1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐裡面高火。

2、微波爐爆米花

1)準備一個大玻璃或陶瓷碗，能放進微波爐的那種，擦乾淨

2)倒半碗乾燥的玉米粒(整粒的)

3)放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果吃甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，吃鹹的就加鹽

4)牛油和玉米拌勻後，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了。

5)從開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉小，漸漸快沒了，這時關火。總過程可能需要2分鐘左右，主要聽聲音而定。

三、黃油爆米花

材料：爆裂玉米100g、黃油20g、糖2大勺。

1、準備材料。

2、鍋中加入黃油，小火融化。

3、將玉米粒撒到鍋裡。蓋上蓋子，大火，大概1分鐘就可以聽到玉米爆裂劈的啪聲。

4、聽到劈啪聲後，轉小火，此時不要掀鍋蓋，用手端起鍋不停搖動，持續2-3分鐘左右，直到聲音逐漸變小，聲音差不多消失後即可開啟鍋蓋。

5、這時候可以看到玉米粒已經爆成米花了，立即趁熱加兩勺糖，然後用鏟子攪拌，待糖融化後沾到爆米花上即可關火。

6、美味的爆米花出鍋了。

看了文章中介紹的苞米花怎麼做的流程後，讓人有一種心動的感覺，想趕緊回家，也製作一鍋黃油爆米花大飽口福，想想坐在那裡看電視邊吃，這爆米花看電視何嘗不是一種享受呢？但是這種食品屬於膨化食品，吃多了對消化不好，偶爾吃一點還是可以的。