這些生活常識你知道嗎？|芋圓煮多久才熟

芋圓是一種美味的食物，甜糯可口，芋圓含有豐富的維礦物質和多種微量元素，而含有的能量和脂肪卻是極低的，也就是說想減肥的吃它是一種很好的選擇，想吃的朋友們一定想知道芋圓煮多久才熟，芋圓有哪些做法，那麼我就為大家介紹一下吧。

芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣 ，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。

一、芋圓煮多久

煮2-3分鐘漂起來即可。

把水煮開後再倒芋圓下去煮，邊煮邊輕輕攪拌，當煮到沸騰漂浮起來後，再稍煮片刻就可以了。如果是冷凍過芋圓，當倒芋圓煮開後，要一邊加冷水一邊煮，也是直到煮至沸騰漂浮起來，就不用再加冷水了，最後煮開就行了。

煮好的芋圓在冰鎮中，口感會更Q彈。

二、芋圓有哪些做法

用料：地瓜澱粉，馬鈴薯澱粉，芋頭，紫薯，紅心地瓜，白糖(有糖粉更好)

製作方法：

做法一

輔料：油蔥30克，精鹽5克，味精5克，幹蔥頭10克。

1、將狗棕芋去皮洗乾淨，抓起狗棕芋放在有密密小孔的鐵板上來回地磨，鐵板安在有方格的木凳上，下面放個盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完後，拿起盆子入放油蔥，用手邊攪邊慢慢摻入地瓜粉，攪拌均勻成團，搓成一個個約10釐米左右、1釐米厚的芋圓餅。蒸籠鋪上竹葉，把芋圓餅排放到蒸籠上，旺火燒上20分鐘即熟。

2、把蒸熟的芋圓切成條狀，豬肉切成絲狀待用。

3、油放入炒鍋中加熱，放入幹蔥頭煸熱，倒入芋圓條和豬肉絲，翻炒，放入精鹽、味精炒10分鐘就可裝盤上菜。

特點：此芋圓富有彈性，香韌可口。

做法二

原料： 芋頭或番薯300克，番薯粉400克，調味料水8杯，糖1/2杯。

重點提示：用力揉可使芋圓更有韌性，番薯粉的分量要視芋頭的含水量酌量增減。

製作步驟：

芋頭或番薯去皮切成薄片狀，入蒸鍋蒸約30分鐘。

將蒸熟的芋頭或番薯搗成泥狀，慢慢加入番薯粉並搓揉成團，最後搓成條。

將芋圓或番薯圓投入煮滾的沸水中，燒至浮起即可盛出，並置於煮好的糖水中。

通過以上的文章，大家可以瞭解到芋圓煮多久才熟，芋圓有哪些做法。大家是否迫不及待的開始做起來了呢，相信很多對它不感冒的朋友們一定喜歡上它了吧，還有什麼誘惑比的上美食，而且還是如此可口的美食, 芋圓有如此多的好處，還等什麼，大家一起動手做起來吧。