說起南瓜，大家應該都是非常的熟悉的吧，南瓜的品種非常的多，70後80後，尤其是出生在農村的孩子們，應該對南瓜是非常的熟悉，絕對不會陌生額吧。畢竟在那個年代，南瓜可是作為一種家常菜餚，疆場出現在餐桌上的哦。南瓜不僅營養豐富，而且可以儲存很長時間哦。
一、南瓜的功效與作用
1、解毒排毒
解毒排毒是南瓜把的重要功效之一，因為南瓜中含有豐富的維生素和大量天然果膠，維生素進入人體以後能分解毒素，而果膠則具有很強的吸附性，它能讓人體內的毒素吸附在它們表面，能隨身體代謝排出體外。生活中，人們出現重金屬中毒，或者身體內汞元素和放射元素超標時，多吃一些南瓜把就能儘快解毒。
2、保護胃黏膜
南瓜把對人類的胃黏膜有一定保護作用，它能提高人類腸胃消化功能，它含有的果膠可以修復受損的胃粘膜，而且能調節胃液和腸液分泌，能減少刺激性物質對人類腸胃的傷害，平時它最適合那些胃腸功能不全和消化能力比較弱的人群食用。
3、預防糖尿病
南瓜把的營養價值特別高，它含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鈷就是一種可以降血糖的成分，這種物質不單能促進人體代謝，更能增強人體造血功能，而且能調節人體，分泌促進胰島素產生，它能讓人類過高的血糖降下來，也能預防糖尿病發生。
4、防癌抗癌
平時人們適量吃一些南瓜把能吸收豐富的果膠和膳食纖維，這些物質進入人體以後能清腸排毒，可以阻止人體內亞硝酸鹽生成，而亞硝酸胺，這種物質又是導致人體細胞癌變的重要存在，它的數量減少以後，人體細胞出現癌變的機率就會明顯減少，癌症的發病率也會明顯下降。
二、南瓜上火嗎
南瓜是不會上火的，它有解毒的功效，另外也可以幫助人體新陳代謝。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視，有著不可忽視的食療作用。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸等含量較高。
據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。
看了上面的那麼多介紹，大家是不是對於南瓜的知識又有了更新呢，對於南瓜上火一說也有了自己的答案了吧。其實，南瓜渾身都是寶，特別是老南瓜，最近一些年，非常的被大家推崇，具有很好的降血壓降血糖的的功效，如果本來就喜歡吃老南瓜的小夥伴，不妨多吃一些哦。
千里飄香谷
