不用炒不用燉的美食有哪些？

生活中，有很多美食是既不需要炒也不必燉的，這些美食的做法簡便快捷，吃起來同樣美味，令人回味無窮，可以蒸、可以涼拌，這兩種方法都不需要太高超的做飯技術，非常適合初學做飯的人嘗試一下，這樣方便的美食你知道有哪些嗎，快來學習它們的製作方法吧。

不用炒不用燉的美食有哪些

一、粉蒸南瓜

食材

南瓜半斤、適量五花肉、蒸肉粉一包、白菜葉兩片。

製作步驟

1.將南瓜和五花肉洗淨，南瓜切成條狀，五花肉切片。再將白菜葉清洗乾淨晾乾。

2.將蒸肉粉倒入一個大碗中，接著放入南瓜條和豬肉片，使它們均勻地裹上一層蒸肉粉。這裡可以將南瓜先沾水，這樣就比較容易使其沾上蒸肉粉了。

3.先在蒸籠中墊上一層白菜葉，再放入裹好的南瓜條和豬肉片。將蒸籠放進有水的鍋中，按下蒸煮就可以了。

二、蒜蓉蒸大蝦

食材

大蝦、粉絲、植物油、蒜、蔥花

製作步驟

1.首先將蝦的蝦線取出，清水洗淨，將粉絲泡軟。

2.準備一個盤子，在盤底鋪一層泡軟的粉絲，然後把蝦擺在粉絲上面。

3.在炒鍋裡面放入適量的油並燒熱，加入大蒜炒香，然後將蒜末撒在大蝦上面。

4.在蒸鍋里加入適量水並燒開，將大蝦放入鍋裡面蒸煮，大約八分鐘的時間就好，蒸好之後取出，撒上一層蔥花裝飾就可以開始食用啦。

三、涼拌西蘭花

食材

西蘭花、木耳、胡蘿蔔、生抽、蒜、味精、香油

製作步驟

1.將幹木耳泡發，西蘭花切成塊狀，胡蘿蔔切絲。

2.在鍋中倒水，燒沸後加入西蘭花、木耳和胡蘿蔔，焯一邊水，斷生後撈出，過涼水後放入碗中。

3.加入適量生抽、蒜末、味精和香油攪拌均勻，入味後即可食用。

在快節奏的生活裡，不少人認為做飯是一件非常麻煩的事情，而上面介紹的三種美食都是不需要炒也不用燉的，製作方法也一目瞭然，做這些菜，可以節省下來很多的時間，並且同樣味道鮮美，營養豐富，當生活匆匆忙忙時，不如做這些菜，來慰勞自己疲憊的心。