你瞭解多少|烏棗的功效

你是不是隻知道紅棗呢，還有很多鮮棗不知道呢？其實除了紅棗，還有烏棗、蜜棗、酸棗，雖然大家都是棗類，但是其中的功效和作用也是不一樣的，富含的營養價值是不同的，味道也不一樣，適合的人群也是不一樣，所以也要學會分辨各種棗的吃法和功效。

一、紅棗

紅棗又稱大棗，味甘性溫，主心腹邪氣，安中養脾，平胃氣，通九竅，補少氣，和百藥。紅棗多在補藥中及風寒發散藥內作為引經藥(俗稱‘藥引子’)，也可用於緩和藥物的毒性及治療過敏性紫癜。有補脾、益氣、養血的功效。女性每天吃幾顆，養心健脾。紅棗中含有豐富的葉酸，葉酸參與血細胞生成，促進胎兒神經糸統發育。紅棗中含有微量元素鋅，有利於胎兒大腦發育，促進胎兒智力發展。如常喝紅棗水對於經血過多引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。紅棗中維生素P的含量也在百果中名列前茅，孕期高血壓、抵抗力低時，脾胃虛弱、食少、倦怠、心悸、多汗等吃棗有益處。紅棗中含有一種物質，可使支氣管平滑肌鬆弛，對哮喘有平息作用。常吃紅棗還能防脫髮。

二、烏棗

烏棗又名薰棗、焦棗，是選用熟鮮紅棗，經水煮、窯薰，陰涼等工藝而成。它不能代替大棗，其性熱，主要起滋補作用。紅棗、烏棗均可健脾胃，但烏棗的功效是補肝，肝腎虛用烏棗。

三、冬棗

冬棗中的維生素C含量尤其豐富，等量巨峰葡萄、杏、西瓜等水果中，維生素C卻只有5毫克，冬棗的維生素C含量是獼猴桃的5倍、山楂的9倍、柑橘的16倍、金絲小棗的20倍，蘋果的70倍、梨的140倍，可以解毒保肝，調節免疫力、防治心血管疾病。吃冬棗(一天不得超過100克)防感冒，還能預防高血壓、冠心病和動脈硬化。冬棗還含有維生素A、維生素E，有‘活維生素丸’的美譽。每天吃點冬棗，可有效促進排便。

四、蜜棗

和鮮棗、幹棗相比，蜜棗中營養成分最少，含糖量最高，最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。

五、酸棗

鼠李科植物，其花、實，皆可入藥，為明目安神佳品。酸棗功效遠超普通鮮棗，維生素C含量可達鮮棗3倍～4倍。酸棗有極高的經濟價值，有明顯的鎮靜、催眠、鎮痛、抗心律失常，增強免疫力，對放射引起的白血球減少有明顯保護作用。酸棗仁甘補酸收，為養心陰，益肝血寧心神的良藥。

烏棗的功效和紅棗是不一樣的，它是經過加工過的棗，腎虛的人可以嘗試用烏棗煲湯喝，所以不要只認定只有紅棗這樣東西，關於棗還是有很多的，市面上的棗各式各樣，也要挑選自己喜歡吃的，和比較適合自己的，不要挑選一些對自己身體不好的棗。