隨著時代的進步，年輕人的壓力也越來越大，因此保健養生已經是80、90後經常做的一件事。保健養生的方式有很多，今天給大家說說飲食的保健方法，想必大家都知道米仁吧，可是有多少人知道米仁的功效與作用呢，那下面就給大家科普科普。
米仁的功效與作用竟然這麼多
米仁是一種藥食兩用的特殊食材，它來源於禾本科植物薏苡，是這種植物的種仁，在很多地區人們也把它叫做薏仁或者藥玉米。治療人類的一些常見病，下面是對米仁的功效與作用的詳細介紹，喜歡米仁的人可以瞭解一下。
一、利水消腫
利水消腫是米仁的重要功效之一，它不但能健脾補中，更能加快人體內多餘水分代謝，對人類因脾虛引起的溼熱過盛，和腹脹腹痛，以及小便不利等症，都有良好預防和治療作用，另外人們出現身體水腫和腳氣浮腫時，也可以多吃一些米仁，它能加快身體內水分代謝，能上浮腫的症狀很快減輕。
二、美白肌膚
米仁不得營養豐富，還是一種難得的美容食材，它含有豐富的維生素e和一些植物蛋白，能滋養細嫩肌膚，而且能消除面板表面的粉刺和青春痘，更能防止色素在面板表層堆積，經常用它泡水洗臉，可以改善膚色，能讓人們的面板變得越來越白嫩細滑。
三、中醫治療
在中醫治療中，米仁的適用範圍非常廣泛：既可治療小便不利、水腫、腳氣、脾虛洩瀉，也可用於肺癰、腸癰等病的治療。由於米仁比大米、小麥熱量高，且富含脂肪、多種氨基酸、大量的維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鎂、鉀等，因此，對於久病體虛及病後恢復期的患者來說，是一味價廉物美的營養品。此外，米仁還是一味美容價值較高的藥用食品。臨床實驗證實，米仁具有一定的抑菌、抗病毒功效。
四、食用方法
1、米仁紅豆湯
米仁在生活中有多種不同的使用方法，它最適合和紅豆搭配在一起煮湯喝，再用它們一起煮湯時需要取米仁五十克，紅豆五十克，要把它們分別用清水淘洗乾淨，再放到清水中浸泡2到3小時，泡好以後取出一起入鍋，加適量清水加熱煮開，再用小火熬半小時左右熬到鍋中的米仁熟透，取出以後即可食用。
2、做保健茶
米仁平時還能做成保健茶供人們食用，在做的時候需要準備米仁適量把它入鍋炒熟，炒好以後取出研成細末，再準備適量的車前子把它洗淨以後也入鍋炒熟，然後研成細末，再與制好的米仁粉放在一起調勻，每次取十五克加紅茶二克一起用沸水沖泡，泡好以後可以直接飲用，這種保健茶能健
瞭解了這麼多，大家平時在家沒事的時候就可以做起來啦，也可以把米仁的功效與作用告訴自己的家人或朋友，米仁雖然有祛溼，健脾胃，減肥，美容等作用，但是要注意月經期的女生就不要吃啦，容易引起痛經。孕婦，虛寒體質，便祕，脾虛、小便多的人也不適宜吃米仁。大家都要記牢啦。
千里飄香谷
