中醫治療效果，通常歸因於多種草藥和成分的協同作用，中草藥在我國中醫中起著舉足輕重的作用，今天給大家介紹一種中草藥——白朮。白朮是一種常見的中草藥，為許多人所熟悉。在日常的飲食中，許多人也會加入這種中草藥。對於大家都十分常見的中草藥，似乎白朮有很多的功效，那白朮到底有什麼作用與功效呢？今天就給大家介紹一下白朮這種中草藥。
一、白朮的功效
1、如果身體很容易出汗，配合黃芪和漂浮的小麥，可以預防和治療身體出汗過多的毛病。
2、有利於脾胃虛弱，易積食、體虛、腹瀉等疾病。如需調理脾胃，可配合黨蔘、甘草等草本植物服用；如果不受潮，可以配陳皮等服用。
3、對溼氣、多痰等疾病有很好的治療作用。
4、蒼朮也可以安胎，治療孕期足部腫脹，體溫升高；背痛的人可以服用。
二、白朮的吃法
1、白朮鯽魚粥
食材：白朮10克，魷魚100克，糯米30克，糖少量。
步驟：鯽魚清洗後切片。把魚煎汁100毫升，然後放入糯米煮成粥，成粥後加入汁攪拌均勻，加糖調味。
2、白朮豬肚粥
食材：五花肉300克，糯米60克，白朮60克，鹽3克，青蔥10克。
步驟：洗淨豬肚，在豬肚中加入白朮，然後在砂鍋中加入適量的水、米，豬肚，直到豬肚煮熟。待粥也煮熟後，加入少許鹽和蔥花調味即可。
3、白朮陳皮粥
食材：米100克，白朮20克，陳皮10克，糖少量。
步驟：白朮和陳皮用水輕洗。洗完米後，用清水浸泡。將白朮和陳皮放入小紗袋中，放入砂鍋中，加水，用小火煮30分鐘。最後加入大米，用小火煮成粥，米爛即可。如果害怕苦，可以加點糖。
4、白朮陳皮煲魚湯
食材：魚640克，蒼朮40克，陳皮8克，姜4克，鹽4克。
步驟：魚洗淨、去內臟、切成碎片；白朮洗乾淨、陳皮刮白、姜洗乾淨後切絲、放入鍋中、加入適量的水；大火煮沸、改成文火煲2小時，最後調味即可。
白朮對於血液不足、體質虛弱、過度疲勞、手腳虛弱、食慾不振的人，均有良好的療效，對妊娠期足部腫脹及脾胃也有較好的治療作用。但是，如果你有腎病，手和腳浮腫，血液不足，你應該避免服用白朮。白朮的學問是非常多的，在日常生活中，每個人都可以在家做一些白朮的食物來治療。以上就是關於白朮的作用與功效和服用的注意方面，你學到了嗎？
千里飄香谷
