1、味道不同。廣東涼粉吃起來是比較爽滑甜膩的,但是龜苓膏是有著略微苦澀的味道的。在食用龜苓膏時,可加入適量白砂糖或者冰糖。
2、製作原料不同。廣東涼粉,製作原料主要有涼粉草、清水、紅薯以及豌豆等等。龜苓膏,製作原料主要有花生米、金銀花以及土茯苓等等。