黑枸杞子的食用方法

枸杞子是我們大家平時生活中一種非常常見的藥材，在我們小的時候，我們的長輩都喜歡用枸杞子來泡酒喝，主要是這種藥材泡酒喝以後，不僅僅可以將酒裡的酒精度降到最低，而且還有一定的營養價值，那我們瞭解一下黑枸杞子的食用方法。

一、黑枸杞子的作用與功效

1、防治糖尿病

黑枸杞子有明顯的抗疲勞、護肝、疏通血管，降壓降糖，保護心血管的作用。

2、明目

長期使用黑枸杞泡茶子喝，具有保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼底出血，糖尿病視網膜病變等均有很好的療效。

3、補腎益精、預防癌症

黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多的健康細胞免於被癌細胞侵蝕;

4、增強免疫力，延緩衰老

黑枸杞子含有的花色素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞的組織衰老，保持年輕狀態，延年益壽

5、補血安神、改善睡眠

黑枸杞子中的花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，能穿越血腦屏障，穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，是人快速進入睡眠狀態。

黑枸杞子的作用與功效：補血安神、改善睡眠

二、黑枸杞的食用方法

1、黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月後在飲用效果更好)。

2、成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質最好)，幹吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據自己服用狀況增減數量，達到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜)。

3、黑枸杞泡水顏色會因水質的PHP值不同而產生藍顏色或者紫色等不同顏色，這是因為黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色(鹼性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養物質全部浸出，直至水變為白色為止。

以上內容就是對黑枸杞子的食用方法的一些介紹，其實枸杞子的用途不用我多做介紹，大家平時接觸這種藥材的次數是比較多的，心裡多多少少也都知道一點，我只是在平時的一些藥性的基礎上，對它的詳細功效做一個補充和說明。