煎餃的餡料有哪些|生煎和煎餃的區別有哪些

餃子是我們日常生活常常會吃的到的美食，餃子餡料做法可以各式各樣，餃子也可生煎或者煎餃，那生煎和煎餃的區別是什麼呢，大家一起來看看吧。

一、生煎和煎餃的區別

其實兩者的區別不大，生煎主要是外表不同，生煎外表比較的清淡;但是煎餃就會味道更加好一點，經過油煎的過程餃子皮會有的焦的味道，更香更脆，最後在餃子上面撒上一點點的白芝麻更加的能提高煎餃的香味。

二、煎餃的餡料

吃貨們可能吃過各種各樣的餃子，比如豬肉白菜餡的，韭菜豬肉餡的，玉米餡的等等，我們家一般都是自制的餃子，買了麵粉自己回家搓成餃子皮，這樣的餃子皮又薄，大小剛好，而且新鮮，然後就是準備材料了，可以一早就去市場買最新鮮的豬肉，然後把肉類打碎和新鮮的韭菜或者白菜攪拌一起，再加上自己調配的醬料，把餃子皮包著餡料，這樣就等著下鍋了，我們一般包好的餃子今天吃煎餃，剩下的餃子放在冰箱第二天拿來做水煮餃子當成早餐。

三、餃子的來源

餃子作為中國傳統的美食，深受人們的喜愛，不少的地方也有把餃子作為主食的，南方的春節，立冬或是其他的節日都有吃餃子的習慣，特別是立冬有著吃餃子不會凍壞耳朵的說法也是非常的又意思呢，餃子在古代叫做嬌耳，是東漢的張忡景所發明的，醫聖張忡景是為了治療病人的凍瘡，在麵皮上用了藥材來治病，這樣經過很多朝代，最後才慢慢的演化成今日的餃子。

生煎和煎餃的區別不大，更多就是味道和外表上的區別，作為中國的傳統美食，餃子吃法和餃子包法，甚至是餃子餡料都是各式各樣的，大家可以盡情的去選擇，其實除了外出食用餃子，在自己家裡製作餃子也是一件非常有趣的事情，大家一起快來試試吧。