西湖煎蛋有哪些營養價值|西湖煎蛋的配料有哪些

中國具有五千年的文化，同時也有不少著名菜餚誕生於中華文化之下，想到吃就讓人禁不住地流口水，這次小編要介紹的是西湖煎蛋，不知大家了不瞭解西湖煎蛋的配料有哪些以及西湖煎蛋有哪些營養價值呢?

一、西湖煎蛋的配料有哪些

西湖煎蛋並不是只有雞蛋(一般是用三個雞蛋做)，西湖煎蛋還會以蝦皮、豬肉餡、韭菜為主料，在做西湖煎蛋時可適量加上料酒、鹽、糖、醬油、香醋、薑絲等配料。由此可見西湖煎蛋這道菜並不簡單。

二、西湖煎蛋有哪些營養價值

1.西湖煎蛋裡面的雞蛋蛋白質的碳水化合物佔比很適合人體系統需要，利用率高達98%以上，營養價值很高。

2.雞蛋中鈣、磷、鐵和維他命成分很高，維生素B族也很豐厚，還富含其他很多種人體必不可少的維他命和微元素。

3.其中的蝦皮的營養價值也是很高的，其蛋白質以及多種微元素含量十分豐富。

4.豬肉餡可供應人體系統活動必不可少的蛋白質、脂質，有著滋陰潤燥、益腎補血補氣的功效與作用，適合氣血兩虛及陰虛納呆者。

總體來說，西湖煎蛋以雞蛋、蝦皮、豬肉餡為主要配料，同時，西湖煎蛋的主配料也是有著很好的營養價值的，小編不知道哪些餐館可以吃到它，不過大家可以嘗試下自己做。