海帶絲怎麼做好吃呢

海帶是我們生活中非常常見的一種食物，也是營養價值非常高的一種食物，富含鉀、碘等礦物質元素，對人們身體非常有益日常生活中海帶的做法種類很多，那麼海帶絲到底怎麼做才又好吃又簡單呢，下面就教大家幾種即簡單又美味的做法——涼拌海帶絲。

海帶絲怎麼做好吃

做法一

原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。

步驟：

1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘

2、洗乾淨後水發，勤換水

3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分

4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻

5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。

做法二

原料：幹海帶、胡蘿蔔絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋。

做法：

1、準備好幹海帶，抖落掉浮塵

2、把幹海帶放蒸鍋裡蒸30-40分鐘

3、取出後用清水浸泡2-3小時

4、洗淨後切絲

5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後，泡在涼水裡

6、撈出海帶絲，加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。

做法三

原料：幹海帶，胡蘿蔔，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，蔥適量，姜適量，醬油適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量。

做法：

1、幹海帶用水洗淨表層鹽末，用水泡發，中途多換幾次水。　

2、將海帶切成寸段。

3、用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。

4、醬油，芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁。

5、胡蘿蔔切成絲。

6、將海帶絲，胡蘿蔔絲，紅椒絲放在一起。

7、鍋中加入花椒，蔥薑絲炸出香味。

8、剷出棄之不用。

9、將炸好的油，趁熱倒入菜中。

10、將調好的碗汁倒入菜中。

11、拌勻後，撒熟芝麻食用。

做法四

原料：海帶絲適量、尖椒1個、小紅辣椒適量、香菜適量、薑末適量、蒜適量。 

做法步驟：

1、香菜切段後，可以放到清水中浸泡一會，這樣可以保持香菜新鮮

2、鍋中倒入適量水，水燒開後，倒入1勺食用油，再將海帶絲放入鍋中焯1分鐘。

3、將辣椒絲放入鍋中焯30秒。

4、將鍋中的海帶絲和辣椒絲撈出過涼水備用。

5、往海帶絲中放入1勺鹽、1勺糖、半勺雞精、2勺生抽拌勻。然後將蒜末和薑末放入盆中。

6、鍋中倒入適量的油，油熱後放入紅辣椒煸炒出香味。然後將辣椒和油一起澆在蒜末和薑末上。

7、將香菜放入海帶絲中，再倒入2勺香醋、少許香油拌勻即可。

海帶絲在生活中很受大家歡迎，不僅因為它美味，而且也對身體有非常多的益處，比如：清理腸道，增強機體免疫力等，而涼拌海帶絲又是日常生活中的一道簡單易做的美味佳餚，大家可以多多嘗試。海帶絲怎麼做好吃？如果大家又什麼新的創意也可以發表自己的做法，進行美食溝通。