川芎的功效與作用你瞭解嗎

川芎的功效與作用你瞭解嗎?在現如今健康生活的主旋律下，健康已經成為我們日常生活的組成，與此同時，對於吃有獨特深刻見解的華夏民族，尤其是秉持著‘民以食為天，食以安為先’的當代健康飲食觀念，使得國人已經在健康飲食的道路上越走越遠，而且逐漸走出了一條依據國人的飲食習慣為基礎的健康飲食觀念。眾所周知，中華有綿延五千年的歷史，這給我們留下了深厚的物質基礎，我們日常的生活中，我們熟知的山藥、白芍都是以前祖先們就給我們留下的，而今天小編要給大家介紹一種我們不怎麼熟悉的——川芎。

一、川芎是什麼呢

川芎，又叫西川芎、小葉川芎、馬銜，草本植物，主要生長於我國四川 雲南 貴州等地，溫性植物，味道比較辛，藥材的一種。在名著《名醫別錄》中記載：五毒，主除腦中冷動，面上遊風去來，目淚出。由此可見川芎還是比較刺激的一種藥物食材，當然，這麼重要的藥材在我們的本草綱目中也是有詳細記載的，在這裡小編就不跟大家細說了。

二、川芎的功效與作用

川芎，作為一種草本植物，它能夠活血祛瘀，而且川芎對於風溼痛風的治療是十分的有效，與此同時，對於女性朋友來說，他可以幫助治療月經失調以及痛經閉經，而且還可以養顏祛斑；對於老年人來說，川芎與其他藥材的搭配可以有效改善老年人的頭痛，風溼骨病已經關節痺痛；而且，依據研究顯示，川芎具有一定的抗癌作用呢，對白血球有一定的抑制作用。

三、川芎的做法與食用方法

川芎也是可以做菜餚的哦，大家平常的時候更是關心如何能將這種藥用食材完美的融入到菜譜中，所以對於川芎來說，將它與魚頭一起燉煮是一個很不錯的選擇哦，川芎去魚腥的同時，又保留著它的藥用價值，同時魚肉的肉香又會中和一下川芎的辛味，而且偷偷的告訴你們哦，做出來佳餚還有治頭痛，去頭風的療效，滋補養身，何樂而不為呢。

除此之外，川芎也可以與當歸、白芍、熟地一起來熬湯，然後在水煎取汁服用，有助於調理補血；而且，將川芎代替茶葉作為飲品也很不錯哦，適當的川芎與綠茶、杭白菊用沸水沖泡為茶也可以輔助治療風熱頭痛，所以這可是有相關病症的人們的福音哦。所以，正在閱讀文章的你是不是也跟小編一樣想要親身體會一下川芎做出的美味佳餚呢。