我國是種植水稻的大國，中國種植水稻已經有了上千年的歷史，長江以北地區種植水稻可能最多。相信大家對谷芽都很熟悉，谷芽是植物稻經過加重發芽形成的一種藥材。谷芽的藥性是比較溫和的，歷史比較悠久，很多的朋友可能對谷芽的功效與作用不是很熟悉，下面一起來了解一下：
在本草綱目當中記載，谷芽性，味甘溫和沒有毒性，食用能夠通脾胃二經，如脾肺而經，還能和中消食，快脾開胃，消化積食等作用。接下來就來重點談一下谷芽的功效與作用有哪些。
1、助消化
消化不良是由於胃動力障礙所引起的一種疾病，只要的症狀有腹脹、嘔吐、反覆打嗝等，谷芽中的藥用成分能夠促進消化，改善消化不良的症狀。使用方法也非常便捷，可將谷芽放入乾燥的容器中，泡茶喝即可。特別適合上班族喝消化不良的人群使用哦。
2、健脾
脾是一個重要的淋巴器官，中醫學指五臟之一。脾虛的主要症狀有身體肥胖、食慾下降、舌苔厚黃等，引起脾虛的原因有飲食失調和過度勞累。谷芽具有很好的健脾作用，脾虛的患者可以用谷芽泡水喝。當然單靠一種藥材是遠遠達不到很好的效果，在日常生活中，我們也要注意飲食的搭配，堅持運動，保持樂觀的心情。這樣才能發揮藥材的最好作用哦。
3、開胃
眾所周知山楂是開胃的良藥，其實谷芽也具有開胃的作用，谷芽溫和的藥性能夠調整脾胃虛寒所導致的各種病症。根據《本草經疏》記載，谷芽是開胃的一味重要藥材，有食慾不振的患者可以適當的使用谷芽哦。
4、預防熱毒和痢疾
熱毒的主要症狀有長瘡、溼疹等，是一種急性熱病的統稱。痢疾是一種常見的傳染病主要高發於夏秋季節，主要症狀表現為大便次數增多，腹痛。谷芽具有預防熱毒和痢疾的作用，特別適合有這種輕微症狀的患者。
5、解渴
適合大病或者久病之後，經常口渴的患者。主要表現為，服用大量水後無止渴現象的患者。谷芽中的物質對於緩解這種現象有很好的效果，有興趣的朋友可以選擇適量的服用谷芽。
注意事項、副作用、禁忌
在使用谷芽時，可以單獨使用谷芽，也可以搭配雞內金、麥芽、砂仁、白朮、山楂、神曲、木香、枳殼、茯苓等中藥來使用，胃下垂人群忌用谷芽。
以上就是給大家介紹的谷芽的功效與作用了，谷芽主要是可以幫助消化、開胃、健脾等，是不是所有的人都可以服用谷芽呢?其實不是的，並不是說所有的人都是可以服用谷芽的，生活中有胃下垂症狀的人是不可以服用谷芽的，我們如果想服用谷芽，最好是諮詢一下醫生的建議，合理服用，效果可以更加明顯。
千里飄香谷
