食補小知識之魚肚營養價值

魚是我們日常生活中經常食用的一種，但是我們常常不會食用它的魚肚。其實別看它並不起眼，它的背後有著巨大的營養價值與作用。而且魚肚各種做法都十分的美味，尤其適合老人小孩食用。接下來就讓小編給大家介紹一下關於魚肚的功效與作用吧。

魚肚營養價值

一、魚肚的功效

可用於治療瘡癤、腫痛、無名腫毒、面板破裂、惡性腫瘤;腰痠背痛、風溼性腰背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風溼性心臟病、婦科自蒂和月經不調等均有較好療效。魚膘還能作膠丸外殼和粘合劑。用魚膘製成高粘度的明膠或黃魚膠高達95%。

魚肚食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，是補而不燥之珍貴佳品。

魚肚味甘、性平，入腎、肝經;

具有補腎益精，滋養筋脈、止血、散瘀、消腫之功效;

治腎虛滑精、產後風痙、破傷風、吐血、血崩、創傷出血、痔瘡等症。

魚肚，是魚的鰾，經剖制晒乾而成。一般有鱘魚肚、鯢子魚肚等，屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜的經典食料。

魚肚，一般有鱘魚肚、鯢子魚肚等，屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。產於我國沿海，以廣東的“廣肚”為最佳。福建的“毛魚肚”較次於“廣肚”，但也是佳品。魚肚的品質鑑別比較簡單，除了掌握各種魚肚的特點之外，一般張大體厚，色澤明亮者為上品;張小質薄，色澤灰暗者為次品;色澤發黑者已變質，不可食用。

二、不可食用魚肚的人群

1、胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食。

2、感冒未患者忌食。

3、食慾不振和痰溼盛者忌用。

以上這 三類人群萬不可食用魚肚，不僅魚肚的營養價值發揮不出來，還會加重你的病情。

三、最適宜吃魚肚人群

魚肚的適用人群：一般人都可食用。但是最適宜胃痛者食用，魚肚不僅養胃，味道還十分鮮美。通常胃痛的人群是因為亂吃或者飲食不規律造成的，而魚肚對胃有著很好的功效。

吃點魚肚身體好，但是要注意自己是否能夠吃哦，魚肚雖然美味營養，但是健康還是最重要的。海盒子麻辣魚肚，取用新鮮的魚肚，科學的清理，加上祕製醬料，讓魚肚美味而不是營養，色香味俱全，還給身體帶來很多益處。

魚肚營養價值相信大家閱讀完上文以後，對於魚肚的作用與功效都有了一定的瞭解了吧。魚作為我們日常都可見的一種食物，可以說對於大家都是十分的熟悉了。食用魚肚不僅美味而且對人體也是十分的有益處哦，希望上文對大家有所幫助。