和媽媽一起做吧！|粽子怎麼纏？快學起來

剛剛過完五一勞動節的小長假，小主們有沒有玩的盡興啊，沒有玩盡興也不要緊，馬上就要到端午節了，除了有假期之外，還可以吃到媽媽煮的美味粽子，是不是想想就很開心啊。不過，吃了那麼多年的粽子，小主們知道粽子是怎麼做，怎麼纏的嗎？快來和小編一起看看吧！

粽子怎麼纏

一、準備階段

將你買的葦葉、粽葉或者是箬葉放入鍋中煮10分鐘左右，如果是乾的箬葉或者葦葉還需要在煮之前浸泡一下，這樣可以讓葉子更加柔韌和衛生，另外糯米也需要提前在水中浸泡一夜，這樣才方便烹煮。

粽子在煮的時候，大約需要1個小時左右，感覺時間太長又著急吃的童鞋可以使用高壓鍋來煮，30分鐘即可出鍋，但是放粽子的時候千萬不要放太滿，注意高壓鍋中的提示線。

二、粽子餡的主料和配料

主料：糯米

配料：北方多為紅棗和豆沙

南方種類較多，除了紅棗和豆沙之外還有肉餡，例如：豬肉和鴨肉。

馬連草：傳統用來捆綁粽子的必用物料，絕對的地道和原生態，帶有韌勁和香氣。

箬葉：箬是一種竹子的品種，而箬葉也就是一種竹葉，其寬大青翠，非常適合用製作粽子。

粽葉：南方產的這種粽葉用來包特別大的粽子，在使用之前直接從園中採摘下來，用熱水稍煮一下，就可以用來包裹粽子了。

線繩：相對於傳統捆綁粽子的物料，現代的線繩更加耐用，長度也更好掌握。

自己在家做的話還可以根據自己的喜好葡萄乾、花生、蛋等。

三、基本的包裹方法

取2片泡好的粽葉，折成鬥狀，填進糯米綠豆瓣，把餡料夾在糯米中間，上面蓋好糯米，包成五角方底錐形，或者包成三角形、斜四角型，或者您能創造出來的其他形狀，關鍵是要包緊、紮緊，不能洩露，不能一煮就開。

端午節快到了，粽子是我們華人過端午節必不可少的食品。有著千年的悠久文化歷史。每遇端午，家家戶戶，大街小巷都飄溢著甜絲絲的粽子清香。粽子發展到今天，已經成為我國民間很受歡迎的食品之一。粽子的花樣雖多，但歸結起來，也很簡單，不過就是形狀與餡料的區別。形狀，有三角形，四角形，圓錐形等，無論哪種形狀，旨在不漏餡即可;餡料無非鹹甜之分，一切全看自己口味。

哇塞，小編看的口水都要流出來了。其實在端午節之際，回家陪伴父母，一起包粽子，在歡度佳節的同時吃著自己親手包的粽子，相比外出旅遊更加的有趣和溫馨。也是給父母過節最好的禮物，好了看著小編說了那麼多，小主們肯定都迫不及待的想親手試試粽子怎麼纏了吧！