快來和小編一起解密吧|芹菜牛肉能一起吃嗎

現如今，大家對於健康的問題是越來越看重，說明我們的生活質量也在逐步上升。對於食品要求的提高就能看出大家的對於生活質量的要求。現在的需求不僅僅是吃飽，而是什麼食物的搭配能夠使營養翻倍，但是在不經意間也有可能會吃到相沖的食物。有小夥伴就會問小編“芹菜牛肉能一起吃嗎？”小編今天就為大家針對這個問題一一解答。

一、芹菜牛肉能一起吃嗎

首先，牛肉和芹菜是能夠一起吃的。牛肉屬於溫性的食物，然而芹菜屬於性涼的食物，兩者在性味上是完全不衝突的。

其次就是營養成分了，芹菜當中有大量的植物纖維，能夠很好的幫助腸胃的蠕動，提高新陳代謝，是減肥減脂的好幫手。而牛肉當中有大量的動物蛋白質和優質的脂肪，以及鈣、鋅等等容易被人體所吸收的微量元素。

所以，兩者搭配著一起吃不僅能夠補充大量的蛋白質，還能夠幫助排掉一些體內的雜質，對於減肥的小夥伴們來說，芹菜炒牛肉就是一道十分合適的菜餚。又因為牛肉有蛋白質和不飽和脂肪酸，能夠在一定程度上增強人體的抵抗力，一舉兩得。

二、芹菜炒牛肉的做法

首先，就是我們對於食材的選擇。芹菜要挑選比較鮮嫩的芹菜，這樣不會因為芹菜當中的粗纖維使人難以下嚥。再者就是牛肉了，牛肉要選擇油脂比較多，口感不柴的牛肉最好。然後就是如何烹飪了。

1.起鍋燒油，將蔥薑蒜下鍋爆香，隨後加入事先準備好的牛肉片一起爆炒。

2.炒制牛肉變色，我們加入芹菜段，一同翻炒。

3.大約3-5分鐘左右，炒制芹菜完全段生，我們放入生抽、老抽上色調味。就可以出鍋了。

所以，牛肉和芹菜是可以一起吃的，這樣不僅營養豐富而且因為芹菜的香氣，使整道菜更加的美味了。小編不僅從營養的角度告訴大家芹菜和牛肉是可以一同吃的，而且告訴大家如何烹製芹菜炒牛肉，現在小夥伴們對於“芹菜牛肉能一起吃嗎”這個問題一定有了自己的見解。