水香菜的功效又有哪些呢|你知道水香菜嗎

水香菜，相信聽到這個名字的很多人都和我一樣會產生一系列的疑問：水香菜是什麼?是不是香菜啊?可以吃嗎?味道如何?是不是和平時的香菜一個味呢?為了揭開它的真面目，我特地查閱了各種資料 ，結果表明水香菜真的並非我們所熟知的香菜，人家可是香草中的貴族，哈哈。

你知道水香菜嗎，水香菜的功效又有哪些呢

一、藥食兩用

滇南地區常年多炎熱溼潤，在上述地區生活的人們雖然常年有豐富的自然物產可以享用，但在醫藥缺乏的年代也長期飽受各種因為高溫溼熱而帶來的疾病困擾，另一方面該地區良好的水熱環境也造就了豐富的植物多樣性，是許多藥食兩用植物生存的樂土。生活在本地的少數民族在長期的工作生活中發現和探究各種野生植物的藥用和食用價值已經成為一種民族文化中重要的生活智慧，特別是兼具藥食兩用的植物，既能改善植物口味，又能治療和預防一些常見疾病，於是乎喜生長在滇南溫暖潮溼環境的水香菜被髮掘並開發便成了順理成章的事情。

二、夏季清熱解暑

水香菜同其他農作物相似，夏、秋季採收，除去泥沙後，一般將水香菜採摘後在陽光下乾燥全草或者將新鮮的水香菜直接入藥。水香菜性溫，味辛甘，所以男女老少皆宜，尤其對於體寒的女生來說不啻為飯桌上的必備品，具有祛風解表、清熱解毒、止癢、消食健胃的功效。在滇南地區如此溼熱的環境下，水香菜入口一股清香，為人們帶來了絲絲清涼。

三、冬季預防風寒

雖然滇南地區緯度較低，冬季氣溫較高，但是也有部分地區的冬季溫度可以達到零下，傷風感冒是常事，這時水香菜就會被用於治療風寒感冒、流行性感冒、肺炎、支氣管炎等。中藥性溫，也不會產生什麼副作用。

四、四季保健用品

由於水香菜可晒乾儲存，所以就算在其沒有收穫的季節，人們依然可以利用乾燥儲存的水香菜來入藥或入菜，從而可以治療消化不良、腹瀉、癰瘡腫毒、脫肛等疾病。由於水香菜的功效甚多，成為當地居民身體安康的“小小守護神”受到了當地居民的熱烈歡迎。

水香菜真的很不常見啊，在瞭解了水香菜的功效後真的很想買回來常常到底是什麼滋味呢，但是真的沒有遇見過，有點遺憾吶。如果大家所在的地方有水香菜不妨買回來嘗一嘗，畢竟現在正值夏季，來一盤功效甚多的冷盤，清熱解暑也是很幸福的事情。