莧菜有哪些功效呢|孕婦能吃莧菜嗎

莧菜就是我們老百姓常說的老來少，是在夏天餐桌上經常會吃到的一種蔬菜，莧菜的營養價值十分豐富，含有很多維生素和微量元素，而且口感清脆，非常適合做涼拌菜，深受大家的喜愛，不過對於孕婦來說，需要注意的飲食問題有很多，那麼莧菜適合孕婦吃嗎？

一、孕婦能吃莧菜嗎

懷孕初期孕婦最好不要吃紅莧菜。懷孕婦女在臨產期宜食之，因為莧菜性屬滑利，能通竅滑胎。如《本草綱目》即有莧菜滑胎之說。《飲食須知》亦云：莧，妊婦食之滑胎，臨月食之易產。因此，孕婦足月臨產時，食之最宜。但要指出的是，莧菜既有滑利之性，早期妊娠又當忌食。《滇南本草》中說它能通血脈，逐瘀血。《本草衍義補遺》還指出：莧，下血而又入血分，且善走。這說明懷孕初期不吃為宜，尤其是有流產傾向或有習慣性流產史者更忌。

二、莧菜有哪些功效呢

1、促生長髮育

莧菜中的蛋白質含量非常的高，對於牙齒和骨髓的生長可以起到一定的促進的作用，並能夠維持正常的心臟活動。對於青少年和嬰兒的成長和發育都是有一點的促進作用。莧菜中富含的鈣、鋅等物質對於老年骨質疏鬆和佝僂病都有著很好的治療作用。

2、防治糖尿病

因糖尿病患者體內的鎂被過多的排出或者耗損，因此極度的缺乏鎂元素。莧菜中就富含鎂元素在其中，多補充點鎂元素，可以改善血糖，對血糖起到控制的作用，其中鎂元素對於維護心功能的健康也是非常有幫助的。

3、提高免疫力

被譽為“長壽菜”的莧菜中含有的氨基酸、脂肪酸等微量元素等物質，有利於提高我們機體的免疫力，起到強生健體的作用。據研究表明，莧菜還具有抑制癌細胞增殖的作用，對於防止化學致癌也是有一定的防治作用。

4、排毒通便

莧菜中富含的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，幫助食物的消化。還能夠起到潤腸通便的效果，及時的排除體內多餘的毒素。對於減肥的群體來說，也是一個非常不錯的減肥聖品。

5、清熱解毒

夏天的時候，天氣會非常的炎熱，這個時候人就會非常容易上火，燥熱。這個季節我們多食用帶你莧菜可以起到清熱解毒和抗菌消炎的功效。對於急性腸胃炎的人來說是非常的食用。

怎麼樣，經過小編對於孕婦能吃莧菜嗎以及莧菜的功效的介紹，相信大家已經對於莧菜有了更深刻的瞭解了吧，另外，在這裡小編想要提醒大家的是，莧菜除了做成冷盤以外，在炒制過程中一定要注意不要炒太久，以防菜裡面的營養成分流失掉。