隨著生活節奏的越來越快,人們的健康狀態也在不斷出現著不同的問題。有些問題可能只是小小的問題,但是如果不加以重視和控制,問題將變得很嚴重。也有一些是平常生活所反映的身體的情況,也應該引起人們的重視。現代人們的身體狀況是應該重視的問題,那關於痛風病人食譜,有哪些呢?
痛風病人食譜
一、平衡飲食
1、 早上一杯豆漿奶(約300ml)/日(豆漿酸奶各半);
2、 250克碳水化合物(相當於6-8兩主食)/日;
3、 三兩豆腐1份/日或黃豆2兩/日;
4、 有粗有細以粗為好,不甜不鹹以淡為佳,三四五頓七八分飽,要想身體安三分飢和寒,推薦食物為玉米、紅薯、山藥、蕎麥、燕麥、土豆、芋頭。
5、 500g果菜紅黃綠白黑。推薦食物:
紅:紅葡萄、紅蘿蔔、紅薯、紅豆、紅棗;
黃:玉米、香蕉、黃豆、南瓜、黃芯菜;
綠:綠茶、綠豆、綠色果菜;
白:燕麥、蕎麥、白色果菜、白木耳;
黑:黑木耳、黑色果菜。
總之痛風病人需維持體內弱鹼環境,並且通過食入谷豆果菜來完成,嚴格管制肉、蛋、魚、蝦、酒、奶。
二、適量運動
走路爬高和慢跑,太極劍術和揉道,活動時間為40―60分鐘/日。活動量=動態心率+年齡<170。
三、戒菸戒酒、區域性按摩、熱浴。
四、痛風病人的飲食
1、鼓勵低嘌呤飲食:控制食物中嘌呤的攝入在痛風治療中很重要,尤其是有家族史的痛風患者更應及早改變不良的飲食習慣。首先是含有高嘌呤的動物內臟,而富含果糖或甜味的軟飲料、果汁、富含糖分的水果也是新發現的危險因素。西方有許多研究表明櫻桃有降低血尿酸,減少痛風發作的作用。酒類當中啤酒與痛風發作的相關性最強,烈酒也可以增加痛風的發作風險,所以也要避免。需要限制的飲食有紅肉(也包括家禽類的肉皮)和含有高嘌呤的海鮮。鼓勵攝入的飲食有低脂或脫脂的奶製品以及蔬菜。
含嘌呤高的食物:(每100g食物含嘌呤大於150mg)包括:
(1)所有動物肝臟、豬腸、濃肉汁。
(2)魚貝類:鰱魚、帶魚、海鰻、沙丁魚、所有貝殼類、乾貝、小魚乾等。3.蔬菜:豆苗、蘆筍、紫菜、香菇、野生蘑菇等。
含嘌呤中等的食物:
(1)肉類:雞肉、瘦豬肉、牛肉、羊肉、鴨腸、豬腎、兔肉等。
(2)魚蝦類:草魚、鯉魚、蝦、鮑魚、螃蟹等。
(3)蔬菜類:黃豆、豆乾、菠菜、四季豆、花生、銀耳、腰果、栗子。
含嘌呤較少的食物:(每100g食物含嘌呤小於25mg)。
(1)奶類:奶製品、蛋類。
(2)穀類:米、面、米粉、麵條、玉米等。
(3)蔬菜類:白菜、芥菜、韭菜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿、木耳、芋頭、馬鈴薯。動物油、植物油。
(5)海蔘、海蜇皮、豬血。
(6)幾乎所有的水果含嘌呤都較少。
痛風病人的症狀,確實應該引起人們的注意。身體的健康狀況極其重要,如果這些狀況不能加以重視,那麼人的身體會走向越發嚴重的狀態,到時可能會出現更加嚴重的問題。對於健康問題,人們不只是應該從表面做起,可以從飲食方面進行改善,痛風病人食譜可以緩解痛風病人的一些疼痛。