幹山楂的食用方法

我很喜歡吃山楂，酸酸甜甜，又消食，實在是女生最愛。但其實山楂不只是買來當做零食，幹山楂的食用方法還有很多，效果會更好。幹山楂能煮粥，還可以燉肉，能煮湯等等，這些吃法可以促進消化，也可以充分發揮食物的功效。

幹山楂的食用方法

1、幹山楂片能煮粥

幹山楂片用來煮粥也很好吃，平時煮制時可以先把四十克幹山楂片加清水煎制，取得汁液以後再把粳米放入到裡面，然後加入十克左右的砂糖，一起煮製成粥，然後取出食用，能健脾胃，也能消除積食。

2、幹山楂片燉牛肉

幹山楂片可以和牛肉一起燉制以後食用，它含有的微量元素能破壞牛肉中的纖維組織，能讓牛肉更容易被燉爛，而且味道特別好，再就是把幹山楂片與牛肉一起燉制，還會消除肉的油有膩之氣，食用以後能易於人體消化和吸收。

3、幹山楂片能煮湯

幹山楂片還可以與不同的食材一起搭配煮湯服用，特別是它與生首烏以及夏枯草和澤瀉還有菜菔子與菜葉等食材一起煮制，能消除人體內的多餘脂肪，也能促進身體代謝，能起到良好的消脂減肥作用，會讓人們的身材變得越來越好。

幹山楂的功效與作用

山楂對胃腸功能具有一定調節作用，而且山楂對活動亢進的免十二指腸平滑肌呈抑制作用。山楂在通常情況下分為幹山楂和鮮山楂，其中幹山楂是經過鮮山楂乾製而成的，其作用功效非常之多。

1、幹山楂的功效與作用之一是可以幫助人體降血壓，促進胃腸消化。中醫認為，幹山楂可健脾消積，對減肥有利，但是效果不明顯，量一定要控制好，否則消化得太快，吃的東西也更多，會更加胖。

2、幹山楂的功效與作用還有就是可以當做藥物食用。幹山楂有著很重要的藥用價值。自古以來，幹山楂就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。目前，已有50多種中藥配方以幹山楂作原料。

幹山楂的營養價值

幹山楂是將山楂果切片後晾乾或烘乾而成的。

1、幹山楂營養豐富，幾乎含有水果的所有營養成分，特別是有機酸和維生素C的含量較高。幹山楂泡水酸甜可口。它的藥用價值也較高，幹山楂能健脾胃、促消化、治療高血壓等疾病，所以長期以來，它也被我國人民當做一種藥物。

2、另外，幹山楂還含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，同時也含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，促進人體胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，幹山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。

幹山楂的食用方法很多，這主要是在於幹山楂的作用，幹山楂對腸胃有調節作用，可以促進腸胃消化，健胃開脾，對於小孩子經常啊會出現消化不良的問題，家裡常備一些山楂，可以放在粥裡，可以煮成湯，有益無害，對身體很有好處。

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