提到椰汁，這是小編小時候非常喜歡的一款飲品，也有很多朋友們非常喜歡食用椰子，或者是飲用椰汁椰子，非常清香，有一種獨特的味道，很適合大眾的口味。椰子的做法也有很多，可以做甜品也可以燉菜。那麼今天我們來聊一聊關於椰子的那些事兒。
一、椰子性寒嗎
1.椰子肉是涼性的
椰子肉是涼性的，要是體質比較寒涼的還是少吃一點，吃多了容易加重體寒的情況，對熱性的朋友來說，椰子肉能調節體內的熱氣，能給人清涼的感覺，可適量多吃。
2.椰子汁是溫性的
但是椰子汁是溫性，主要是因為它的外殼上包裹著我們的椰子汁，它是一種溫性的飲料，雖然只是一個果肉包裹的區別，只能說大自然造物甚是奇特，不過這樣更好，溫性食物可供任何人食用，對身體不會有太多的負面影響，可放心食用。
二、椰子的營養價值
椰子整體上的營養還是可以的，主要含有各種蛋白質、多種礦物質、以及糖類水分等等，其中含量最高的還是蛋白質跟糖類，經常食用這種椰子汁對我們的身體健康還是比較有益的，
全面的營養能滿足機體的各種營養需求，促進生長和增強免疫力。
三、椰子的功效
椰子的功效比較多一點，給人的感覺也是稍微舒適的，對此，其實吃吃椰子，對日常的養生效果還是可以的，主要是因為椰子有生津止渴、補脾益腎、利尿消腫、清暑解渴、消疳驅蟲等等功效，除此之外其實椰子還有減肥和美容等諸多功效。每一種功效對調節我們身體營養都有極大的作用。
四、吃椰子的飲食禁忌
1.椰子對於我們脾胃不好的人，還是少食用一點
2.其次要是心臟有疾病的也應該多注意少吃，避免加重心臟的負擔
3.椰子中的果糖含量比較豐富，糖尿病患者最好還是少吃或者是不吃。
4.本身體質燥熱或者是睡眠不佳的人群，吃椰子汁容易產生口乾舌燥的症狀，不宜多喝椰子汁。
五、原味椰子雞湯的做法
主料：農家雞800g、椰子2個、
輔料：姜2g、鹽適量、紅棗10g、玉米半個、胡蘿蔔100g
1.買回來的椰子砍開頂部，直到可見椰肉即可，我是叫賣椰子的老闆砍得，自己砍費力。
2.從開口出戳開倒出椰子水，我用濾網過濾渣的，因為在砍的過程中，頂部會有很多椰殼碎，你也可以不用過濾。
3.椰汁水過濾完後，就對半砍開椰汁，用一個不鏽鋼勺取出椰肉，洗淨。
4.不要雞頭、雞脖子的皮和肥的皮都切掉。這樣湯會清甜很多，沒有那麼油膩，也可以整隻雞剝皮。
5.雞切小塊、胡蘿蔔切滾刀、玉米也切開，椰肉改小、
6.雞肉過水，打出血泡
7.將兩個椰汁水倒入陶瓷砂鍋、加入薑片和過水的雞塊
8.水開後一同加入其它食材、煮開後小火慢煲1—1、5個小時。
9.關火後調入少許鹽就可以食用了!鹽要放少點，湯汁非常的甜美
上述文章給大家講解了一下椰子性寒嗎？大家也看到了，這需要一分為二的看待，因為椰子肉和椰子汁是兩種不同的性質，所以在日常生活中，如果朋友們想要食用椰子這類食材，一定要看一看自身的體質，以免食用不當對身體健康產生不利影響。
千里飄香谷
